كيفية طهي الروبيان بالطماطم والفطر المحار

لا تستطيع أن تقرر أي فاتح الشهية لطهي الطعام؟ أقترح عليك اختيار الجمبري مع الطماطم والفطر المحار.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - جمبري نيء - 700 جم ؛

• - طماطم كرزية - 18 قطعة ؛

• - فطر المحار الطازج - 500 غرام ؛

• - الثوم - 4 فصوص ؛

• - البقدونس المفروم - ملعقتان كبيرتان ؛

• - زيت الزيتون - 100 مل ؛

• - خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة ؛

• - فلفل

• - ملح.

دليل التعليمات

1

اشطف البندورة جيدًا. اقليها في مقلاة لمدة 3 دقائق. يُرش الخضار المقلية بالخل البلسمي ويُنقل إلى كوب منفصل.

2

نصب في كوب من الماء ونضع الفطر هناك. يجب أن يبقوا فيه لمدة 5 دقائق. وهكذا ، سوف تتخلص من الرمال الموجودة عليهم. نضع الفطر المحاري ونشطفه ونقطعه إلى قطع كبيرة. قليها مع التحريك في مقلاة لمدة 8 دقائق. بعد الطهي ، يرش بالملح والفلفل ويوضع في الطماطم المقلية.

3

يجب أن يزيل الجمبري القشرة والوريد المعوي. تقلى الثوم المفروم في مقلاة لمدة 30 ثانية ، ثم يضاف الروبيان إليه ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى. نتبل الخليط بالملح وننقله إلى الطماطم والفطر. يُزيّن الطبق بالخضر قبل التقديم. الجمبري مع الطماطم والفطر المحار جاهزة! بالمناسبة ، يمكن استخدام هذا الطبق ليس كوجبة خفيفة فحسب ، بل حتى كوجبة رئيسية.