تختلف البسكويت الهجائي عن البسكويت العادي في مكونه الرئيسي ، وهو نوع فريد من القمح.
اختيار وصفتك
ستحتاج
- - 200 غرام قمح مكتوب ؛
- - 100 مل من الحليب
- - عدة أوراق من الريحان ؛
- - 1 ملعقة صغيرة فلفل
- - 1 ملعقة صغيرة ملح.
دليل التعليمات
1
طحن الفلفل والقمح. قلبي جيدًا.
2
صب الكتلة الناتجة بالحليب. تحتاج إلى صب ببطء أثناء خلط الكتلة. في النهاية ، أضف القليل من الملح لإضفاء نكهة مشرقة. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون الخليط كثيفًا وموحدًا.
3
ضع الخليط الناتج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تنتفخ وتصبح أكثر صلابة.
4
بعد إخراج العجين ، يُطرح جيدًا قدر الإمكان. بعد ذلك ، تحتاج إلى قطع البسكويت مباشرة. يمكن أن يكون النموذج على الإطلاق. يمكنك استخدام قوالب خاصة للخبز على شكل حيوانات. سيحب الأطفال والضيوف هذا.
5
ضع الأرقام الناتجة من العجين على ورقة خبز مدهونة بالزبدة. سخن الفرن مسبقًا. اخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة.
6
امسح البسكويت الطازج بأوراق الريحان. هذا سيعطيهم رائحة غنية.