يجب ألا يكون الخبز لذيذًا فحسب ، بل يجب أن يكون جميلًا أيضًا في المظهر. لعمل ملفات تعريف الارتباط من عجين بلونين ، سيستغرق الأمر بعض الوقت ، وستكون النتيجة إضافة جميلة ولذيذة للشاي أو القهوة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 470 غرامًا من الدقيق ؛
- - 230 غ من الزبدة
- - 120 غرام من السكر البودرة ؛
- - بيضة
- - 10 جم من مسحوق الكاكاو بدون إضافات.
دليل التعليمات
1
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. نقطع الزبدة إلى شرائح ، وفي وعاء نبدأ في مزجها بالدقيق والسكر البودرة بأيدينا. بمجرد أن تصبح الكتلة متجانسة ، أضف بيضة مخفوقة قليلاً إليها وعجن العجين المرن.
2
نقسم العجين إلى قسمين متساويين ، نضيف الكاكاو إلى أحدهما ونمزج مرة أخرى لجعل العجين لون شوكولاتة متجانس.
3
نقوم بتشكيل النقانق المتماثلة التي يبلغ قطرها 3 سم من جزأ العجين. قطعها بعناية فائقة على طول.
4
يتم ترطيب شريحة من كل نصف قليلاً بالماء وتجمع عجينة الشوكولاتة مع الأبيض.
5
نقطع النقانق الناتجة بالطول مرة أخرى لعمل نصف أسطوانة بجزء أبيض وشوكولاتة. مرة أخرى ، قم بتليين شريحة العجين بالماء وربط الأجزاء حتى نحصل على أسطوانة تحتوي على شوكولاتة متناوبة ومكونات بيضاء.
6
نقطع العجينة إلى شرائح بسمك 0.7-0.8 مم ونخبزها لمدة 13-15 دقيقة. ملفات تعريف الارتباط الجميلة والفتات جاهزة!