كيفية طهي كرات اللحم بالجبن

ستكون قطع الجبن مجموعة متنوعة ممتعة لمحبي اللحوم. يمكن أن تكون بمثابة بداية باردة أمام الأطباق الرئيسية ، بالإضافة إلى إضافة ممتعة إلى أي أطباق جانبية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1 كجم من لحم البقر المفروم ؛

• - 1 كجم من لحم الخنزير المفروم ؛

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من ملح البحر.

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البصل المجفف.

• - 1 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.

• - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• - 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.

• - 150 مل من الماء البارد ؛

• - 8 شرائح من الجبن الساخن.

دليل التعليمات

1

من أجل أن تتحول شرحات اللحم اللذيذة ، هناك حاجة إلى لحم مفروم عالي الجودة. يجب خلط كلا اللحم المفروم معًا.

2

في وعاء منفصل ، امزج ملح البحر والثوم الجاف والبصل المجفف والفلفل الأسود والأحمر. يُسكب التوابل المخلوطة في اللحم المفروم. قلبيها مع اللحم المفروم مع إضافة الماء البارد هناك.

3

قسّم كل شريحة من الجبن إلى 4 أجزاء. يدويًا أو باستخدام مكبس لتكوين شرحات رفيعة مستديرة.

4

ضع الجبن في وسط حبة صغيرة. الصق كل هذا بقطعة أخرى وانقلها بورق الشمع.

5

الآن أشعل الشواية ، انتظر حرق الفحم. نظف الشواية التي ستقلى عليها ودهنها بزيت الزيتون.

6

ضعي الفطائر المشكلة على الشواية. كن حذرًا حتى لا تتعرض للحرق. وقت القلي هو حوالي 14-16 دقيقة. من الضروري القلي على كلا الجانبين ، يجب قلي كل جانب لمدة 7-8 دقائق.

7

يمكن تقديم شرحات جاهزة جاهزة بعد إخراجها من الشواية مباشرة.