كيفية طهي الروبيان الملك في الخليط

روبيان مطبوخ في الخليط ، يتم الحصول عليه بقشرة مقرمشة وطرية ولب كثير العصير. سيكون هذا الطبق عشاءً شهيًا ، بالإضافة إلى وجبة خفيفة رائعة من البيرة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - جمبري الملك - 500 جم ؛

• - الحليب - 100 مل ؛

• - زيت نباتي - 200 مل ؛

• - الثوم المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة ؛

• - عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛

• - بيض الدجاج - 2 قطعة ؛

• - الفلفل الحار المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة ؛

• - الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة ؛

• - دقيق - 100 جم ؛

• - الفلفل والملح الأسود - حسب الرغبة والرغبة.

دليل التعليمات

1

لإعداد هذا الطبق ، من الأفضل شراء القريدس الملك والنمور من العينات الكبيرة ، على الرغم من أنها تكلف أكثر بكثير ، ولكنها تنتج نفايات أقل ولها طعم أفضل. شراء الروبيان الذي ليس له رأس وغير مطبوخ. تحتاج إلى تذويب هذا الروبيان ، مثل المأكولات البحرية الأخرى ، على الرف السفلي للثلاجة. في السابق ، من الأفضل وضعها في مصفاة.

2

في الروبيان المذاب بالفعل ، قم بإزالة الوريد المعوي ، وقم أيضًا بتطهيرهم من القشرة ، ثم رشها بكمية صغيرة من عصير الليمون والملح وإضافة الفلفل الأسود المطحون.

3

يُمزج الدقيق مع الفلفل الحلو والفلفل الحار ومسحوق الثوم ، ويُضاف القليل من الملح ويُخلط جيداً.

4

نخفق بياض الدجاج حتى تتكون رغوة خفيفة ، ثم نسكبه في الحليب. يُسكب الدقيق في الخليط مع إضافة البهارات إليه ، ويُخفق الخليط مع الخلاط أو الخلاط أو الخفاقة.

5

اسكب كمية صغيرة من الزيت النباتي في قطعة الحساء وضعه على نار متوسطة. روبيان معد بشكل صحيح يغمس في الخليط ويقلى في أجزاء صغيرة على كلا الجانبين في مقلاة عميقة الدهون. ضع الروبيان الجاهز على منشفة ورقية حتى يتم امتصاص الدهون الزائدة.

6

يُقدم روبيان الملك في الخليط ضروريًا إلى الطاولة مع أي صلصات تناسب ذوقك.