كردي أو غير ذلك يطلق عليه أيضًا كرد - هذه حلوى المطبخ الإنجليزي. هذا الطبق عالمي ، حيث يمكن استخدامه لطبقة من الكعك ، وينشر فقط على الخبز بدلاً من المربى. أقترح طهي كردي من التوت مثل الفراولة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - الفراولة - 200 غرام ؛
- - السكر - ملعقتان كبيرتان ؛
- - عصير الليمون - ملعقتان كبيرتان ؛
- - نشاء الذرة - 2.5 ملاعق كبيرة.
دليل التعليمات
1
باستخدام الفراولة ، قم بما يلي: اشطفها جيدًا من الأرض ، ثم قم بإزالة الجزء العلوي ، أي الأوراق. الآن التوت جاهز لمزيد من الإجراءات.
2
ضع الفراولة النظيفة في الخلاط. ثم أضف السكر المحبب إليها. يطحن الخليط الناتج إلى تناسق متجانس. وهكذا ، تحصل على التوت المهروس.
3
اعصر العصير من الليمون. يمكن القيام بذلك إما يدويًا أو باستخدام عصارة الحمضيات. ثم اخلطه في وعاء منفصل مع نشاء الذرة. امزج الخليط الناتج جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
4
أضف خليطًا من نشاء الذرة وعصير الليمون إلى هريس الفراولة. تغلب على الكتلة الناتجة تمامًا باستخدام الخلاط.
5
ضع الفراولة المستقبلية الكردية في المقلاة. من الأنسب استخدام مقلاة متوسطة الحجم لهذا الإجراء. ضعي الأطباق على الموقد واطهي المزيج على نار متوسطة. عندما تغلي الكتلة ، طهيها ، مع عدم نسيان التحريك باستمرار ، لمدة دقيقتين إضافيتين ، حتى تصبح سميكة.
6
انقلي الكتلة السميكة من الفراولة في وعاء زجاجي. دعها تبرد تماما. الفراولة الكردية جاهزة! احتفظ بهذه المكافأة في الثلاجة.