هذا المافن البرتقالي الغني جيد بشكل خاص مع مغرفة آيس كريم الفانيليا.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- كب كيك:
- - 4 ملاعق كبيرة مربى البرتقال
- - 200 غرام من اللبن الطبيعي ؛
- - 4 بيضات
- - 235 غرام من السكر البني الناعم ؛
- - 270 غرامًا من الدقيق ذاتي الرفع ؛
- - 3/4 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- - 235 غرامًا من الزبدة ؛
- - 1 برتقالي ؛
- - 2 و 2/3 ملاعق طعام خشخاش
- للتزجيج:
- - 7 ملاعق كبيرة مربى البرتقال.
دليل التعليمات
1
أخرجي الزبدة من الثلاجة حتى تصبح طرية. أزل القشر من البرتقال بمبشرة ناعمة أو بسكين خاص واضغط على العصير - سنحتاجه للتزجيج.
2
سخن الفرن إلى 160 درجة. قم بإعداد قالب من الطوب عن طريق تشحيمه بالزيت. إذا خبزت بالسيليكون ، سيكون كافياً فقط لرشها بالماء.
3
قم بتسخين 4 ملاعق كبيرة من المربى لعدة دقائق (يمكنك وضعها في الميكروويف) لجعلها أرق. دعه يبرد لبضع دقائق ، استخدم الخلاط لخلطه مع اللبن. دع الخليط يبرد قليلاً.
4
في حاوية أخرى ، اخلط جميع المكونات الأخرى واخلطها جيدًا مع الخلاط حتى يصبح قوامًا متجانسًا. نصب خليط المربى واللبن ونخلط مرة أخرى بسرعة.
5
صب العجين في القالب وأرسله إلى الفرن لمدة 70-75 دقيقة. إذا كان الكب كيك بنيًا مسبقًا ، قم بتغطيته بورق الألومنيوم حتى لا يحترق.
6
في الميكروويف ، قم بتسخين المربى المثلج وعصير البرتقال. تخلط حتى تصبح ناعمة.
7
دع الكعكة الجاهزة تبرد لمدة 10-15 دقيقة في النموذج. ثم ضعه على رف سلكي وغطيه بمزيج برتقالي.