ستكون هناك حبوب لذيذة ومغذية للغاية من مزيج من الحبوب على الطاولة لجميع أولئك الذين يصومون ، والذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، وكذلك أولئك الذين يحبون أطباق الدقيق. هناك أسطورة تُطهى بها العصيدة بهذه الطريقة في الأديرة خلال أيام الصيام. على الرغم من نقص مكونات اللحم ، إلا أن هذا الطبق مغذي للغاية ورائحته وشهية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - الحنطة السوداء - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
- - أرز - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
- - الدخن - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
- - الفطر (مخلل أو مخلل) - 350 جم ؛
- - بصل - 2 قطعة ؛
- - جزر - 3 قطع ؛
- - زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة.
- - توابل ملح - حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
يُقشر البصل ويُفرم فرماً ناعماً.
2
قشر الجزر وافركيها على مبشرة أو فرم ناعم.
3
نتخلص من الفطر المخلل على منخل للتخلص من السوائل الزائدة.
4
اقلي الخضار بشكل فردي في زيت عباد الشمس حتى ينضج. افعل نفس الشيء مع الفطر.
5
نقوم بفرز الحنطة السوداء وسحقها بالماء المغلي. نقوم بغسل الأرز تحت الماء البارد.
6
في الجزء السفلي من النموذج الحراري ، ضع الحنطة السوداء والأرز في طبقات.
7
ضعي الفطر المقلي على القمة.
8
ثم طبقة من الدخن. ستكون الطبقة الأخيرة مزيجًا من الخضار المقلية.
9
أضيفي التوابل والملح. يُرش بالزيت النباتي ويُسكب الماء المغلي عند مستوى أعلى قليلاً من الخضار.
10
نغطي ونرسل إلى الفرن ليغلي على نار منخفضة جدا لمدة 1 ساعة.
11
ننشر العصيدة العطرية النهائية على الأطباق ، نقدمها مع القشدة الحامضة واستمتع. شهية طيبة!