كيفية صنع الكعك البطاطا

كعك البطاطس ليس فقط طريًا وناعمًا ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا. يمكن تناول هذه المعجنات مع المربى ، على سبيل المثال ، مع الجبن. وبعبارة أخرى ، إنها عالمية. أقترح صنع لفات البطاطس على الفور.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - دقيق القمح - 250 جم ؛

• - بطاطس صغيرة - 2 قطعة ؛

• - بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - حليب دافئ - 110 مل ؛

• - ماء دافئ - 30 مل ؛

• - السكر - 25 جم ؛

• - الخميرة الجافة - 0.5 ملعقة صغيرة ؛

• - الملح - قليل ؛

• - زبدة

• - زيت نباتي.

دليل التعليمات

1

ضع نصف دقيق القمح في وعاء عميق إلى حد ما. صب الخميرة الجافة والسكر المحبب وقليل من الملح إليه. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة جوزة الطيب إلى هذا الخليط الجاف - سيعطي طعمًا إضافيًا لفات البطاطس.

2

في الخليط الجاف ، أضف الحليب الدافئ والماء. امزج الكتلة المتشكلة جيدًا حتى تصبح ناعمة ، ويفضل أن تكون بمضرب.

3

بعد غلي البطاطس ، اطحنها بالخلاط إلى حالة هريس. أدخل الكتلة الناتجة مع بيضة الدجاج الخام في الرئيسي. اخلطي الخليط كما ينبغي ، ثم اسكبي دقيق القمح المتبقي عليه في أجزاء صغيرة. اعجن عجينة مرنة نوعًا ما ، ولفها في شكل كروي ، ودهنها بزيت عباد الشمس ، ولفها بغشاء لاصق ، ضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

4

قسم العجين المرن المبرد إلى 6 أجزاء متساوية. شكل من كل كرة. ضع الأرقام الناتجة على صينية خبز مسبقة التشحيم على مسافة كبيرة بما يكفي من بعضها البعض. اترك الكعك المستقبلي للارتفاع في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف ، دون نسيان تغطيته بفيلم التشبث.

5

بعد مرور الوقت ، أرسل الكرات المرتفعة من العجين إلى الفرن. اخبز الطبق لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة. بعد أخذ الخبز النهائي من الفرن ، دهنه بالزبدة. كعك البطاطا جاهزة!