كيفية طهي الكوسة مع الأرز لفصل الشتاء

تختلف وجبة الكوسا الخفيفة مع الأرز عن غيرها من حيث أنها لذيذة وشهية للغاية. هذا يعني أنه يمكن تقديمه على الطاولة حتى كطبق مستقل. أقترح أن تستعد لفصل الشتاء أيضًا مثل هذه الوجبة الخفيفة الشيقة والمثيرة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - كوسة - 2 كجم ؛

• - الجزر - 1 كجم ؛

• - الطماطم - 1 كجم ؛

• - بصل - 1 كجم ؛

• - أرز - 2 أكواب ؛

• - زيت عباد الشمس - 1 كوب ؛

• - ملح - 4 ملاعق كبيرة ؛

• - السكر - 0.5 كوب ؛

• - الثوم - 5 فصوص ؛

• - خل - 50 مل.

دليل التعليمات

1

بادئ ذي بدء ، إزالة الجلد من الكوسة مع البذور. اطحن اللب المتبقي بسكين إلى قطع صغيرة بما يكفي. قشر البصل والجزر. افرم الأول جيدًا واجتز الثانية من خلال مبشرة متوسطة الحجم.

2

باستخدام الطماطم المغسولة ، قم بما يلي: قطعها إما بمفرمة اللحم أو في وعاء الخلاط. بالمناسبة ، يمكن استبدال هذه الخضار بمعجون الطماطم. لتحضير وجبة خفيفة من الكوسا مع الأرز ، سوف يستغرق 500 مل.

3

كوسة مقطعة ، جزر ، بصل وكتلة طماطم - كل هذا المزيج في مقلاة ، حجمها لا يقل عن 5 لترات. ثم ، ادخل زيت عباد الشمس ، وكذلك السكر والملح المحبب. تحت غطاء مغلق ، قبل الغليان ، يُترك الخليط على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. تذكر أن تقلب الكتلة بشكل دوري.

4

بعد مرور الوقت ، اسكب الأرز المغسول في خليط الخضار. اطهي مع التحريك باستمرار حتى تصبح الحبوب جاهزة. بمجرد أن يحدث ذلك ، أضف إلى هذه المكونات الكبيرة مثل الخل والثوم من خلال الضغط. بعد خلط كل شيء ، كما يجب ، قم بتوزيع الخليط الناتج على أطباق معقمة تم إعدادها مسبقًا. نشمر البرطمانات بالمقبلات ، ونقلبها رأساً على عقب ، ونغطيها بحرارة.

5

قم بتخزين العلب التي تبرد مع تناول وجبة خفيفة في القبو. كوسة مع أرز جاهزة للشتاء!