عند شراء العصير في متجر ، لا يمكنك دائمًا معرفة ما الذي حصلت عليه - مشروب طبيعي أو مزيج من السليلوز والملونات والمواد الحافظة والنكهات.
سوف نعد أنفسنا مشروبًا برتقاليًا استنادًا إلى العصير الطبيعي واللذيذ والمنعش.
في الأعياد العائلية ، هذا الطلب مستمر ، خاصة في فصل الصيف.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
- البرتقال كبير ، 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الماء المغلي المثلج (أو المفلتر) 4 لتر ؛
- سكر 400 جم ؛
- حامض الستريك (مسحوق) 1 ملعقة شاي بدون أعلى
دليل التعليمات
1
يُسكب البرتقال فوق الماء المغلي ، ويمسح ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
2
قطع البرتقال إلى شرائح ، مع التقشير (!) تمر عبر مفرمة اللحم.
يُسكب المزيج بالماء (1 لتر) ، اتركه لمدة 10 دقائق.
استنزاف الكتلة أولاً من خلال مصفاة (سوف تصمد القطع الكبيرة) ، ثم من خلال غربال.
3
في العصير المصفى ، أضف 3 لترات أخرى من الماء والسكر وحمض الستريك. نخلط حتى تذوب بلورات السكر والحمض ، وتصب في زجاجات ونتركها لمدة ساعة قبل الاستخدام.
انتبه
يتم تجميد البرتقال حتى يظهر طعمه بالكامل. من السهل قطع البرتقال من الثلاجة.
نصيحة مفيدة
يمكنك زيادة إنتاجية العصير من خلال عدم تناول اثنين من البرتقال ، ولكن 4 ، 6. وفقًا لذلك ، يمكنك زيادة معدل تدفق الماء والمكونات الأخرى.
يمكنك أن تأخذ 2-3 اليوسفي بدلاً من البرتقال واحد. سيصبح طعم العصير أكثر تشبعًا.
من لب البرتقال المتبقي بعد الضغط ، يمكنك طهي المربى بإضافة القليل من السكر.