وفقا للشائعات ، كانت كعكة مماثلة في حفل زفاف الأمير وليام وكيت ميدلتون وسميت "كعكة العريس" … لماذا لا نجرب حلوى ملكية حقيقية؟
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 100 غرام من الشوكولاتة (يمكنك الظلام ، يمكنك الحليب - حسب الذوق) ؛
- - 100 غ من الزبدة
- - 1 بيضة
- - 100 غرام من السكر
- - 250 غ من ملفات تعريف الارتباط القصيرة الغريبة ؛
- - معجون الشوكولاتة للديكور.
دليل التعليمات
1
يجب أن تكون الزبدة للحلوى في درجة حرارة الغرفة: نخرجها من الثلاجة مسبقًا. ملفات تعريف الارتباط حتى تنكسر يدويًا إلى قطع صغيرة.
2
اخفق الزبدة في كتلة غنية خفيفة مع السكر المضاف. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف وتبرد قليلاً. في هذه الأثناء ، استخدم شوكة لضرب البيض بشكل طفيف. أضف البيض إلى الشوكولاتة وقلّب حتى يصبح سميكًا.
3
أضف الكتلة السميكة إلى الزبدة والسكر. امزج جيدا ولكن بعناية.
4
صب الخليط على الكعكة المكسورة واخلطها جيدًا بحيث يتم تغطية كل قطعة من الكعكة بالشوكولاتة تمامًا. ضع الشكل القابل للفصل (لدي قطر 18 سم) بورق في عدة طبقات. نضع ملفات تعريف الارتباط مع الشوكولاتة فيه ونخففها قليلاً. قم بتنعيم السطح ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ، مع تغطية بفيلم التشبث.
5
بعد الوقت المحدد ، أزل الكعكة من القالب عن طريق قلبها رأسًا على عقب على لوح (الجانب المسطح لأعلى). غطي السطح بعجينة الشوكولاتة أو حلوى الشوكولاتة المصنوعة في المنزل والمصنوعة من الشوكولاتة الداكنة والزبدة ثم ضعها في الثلاجة قبل التقديم.