كيف تطبخ الخشابوري من عجينة الفيلو؟

هذه المظاريف الرقيقة مع حشوة الجبن لن تترك أي شخص غير مبال!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 6 طبقات من عجينة الفيلو ؛

• - 200 غرام من الجبن.

• - 50 غرام من الجبن الصلب.

• - 1 بيضة

• - مجموعة من الخضر المفضلة (على سبيل المثال ، الشبت) ؛

• - الملح والفلفل حسب الذوق ؛

• - زيت نباتي لتليين العجين.

دليل التعليمات

1

أولاً ، دعنا نحشى. مبشر الجبن على مبشرة ناعمة ، فرم الخضار. امزج مع الجبن والبيض في وعاء كبير ، يتبل حسب الذوق.

2

نضع الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة ، وفي هذا الوقت سوف نجري الاختبار. نضع الطبقة على سطح مستو ، ونشحذ الحواف بالزيت ، ونغطيها بطبقة أخرى في الأعلى. كرر الإجراء. يتم قطع الطبقة الناتجة من 3 طبقات (يفضل المقص) إلى 3 أو 4 شرائط. على حافة كل منها ، ضع ملعقة من الحشوة ولفها بمظروف.

3

نضع المغلفات على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز ، ثم نضعها في الأعلى ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة. خاتشابوري دافئ بشكل خاص. شهية طيبة!