يسمى ماك مافن همبرغر لذيذ خاص مع قطع لحم الخنزير والبيض ، يقدم للعملاء في ماكدونالدز. نوع من الساندويتش ، للأسف ، مكلف للغاية. وفي الوقت نفسه ، فإن وصفة همبرغر ماكفوفين مثل ماكدونالدز بسيطة للغاية ، ولن يكون من الصعب صنع مثل هذه السندويشات المثيرة في المنزل.
اختر الوصفة الخاصة بك
سوف تحتاج
- - لحم خنزير مفروم ؛
- - لفة البرجر (يمكنك خبز نفسك) ؛
- - الجبن في أطباق ؛
- - البيض ؛
- - الفلفل والملح.
- - قطعة من رقائق الطعام ؛
- - البصل.
- - مقلاة.
دليل التعليمات
1
لصنع برغر ماك مافن مثل ماكدونالدز ، قم أولاً بقطع الكعكة إلى قطعتين على طول. تقلى قاع كل نصف بخفة في مقلاة بدون زيت حتى يتم الحصول على قشرة ذهبية.
2
اشتر كعك المافن الخاص - من العجين غير المختمر. يمكنك أيضًا طهي هذه المعجنات بنفسك. للقيام بذلك ، قم بخلط كوب من الطحين ، 85 جم زبدة ، 2/3 ملعقة كبيرة. الكفير ، 1 ملعقة صغيرة صودا ، 1 بيضة. من العجين الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة ، ألصق الكعك ، ورشها ببذور السمسم واخبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة (عند 180 درجة مئوية).
3
في الواقع وصفة الهامبرغر من هذا النوع بسيطة للغاية. بعد قلي اللفائف من الأسفل ، تابع طهي كرات اللحم. يتم شراء حشوة الماكوفين خصيصًا مع لحم الخنزير ، وليس لحم البقر أو المخلوط.
4
أضف الفلفل والبصل المفروم والملح إلى لحم الخنزير المفروم الذي تم شراؤه حسب الرغبة. يتم طهي الهامبرغر مثل ماكدونالدز مع شرحات بدون بصل. ولكن ربما سيتبين أن مثل هذه الساندويتش ألذ معه. يمكنك أيضًا وضع حلقات البصل المقلي على كل قطعة فطيرة جاهزة.
5
تشكل قطعات مسطحة قابلة للمقارنة في الحجم إلى أسفل نصفي الكعكة. اقليها في مقلاة مسخنة. استخدم الزيت بكمية ضئيلة.
6
امزج البيض في وعاء مع شوكة أو اخفقي حتى تصبح ناعمة. أضف الملح حسب الذوق. اخلط جيدًا مرة أخرى.
7
اصنع شريطًا من عدة طبقات من الرقاقة. لفها في حلقة بحجم الكعكة. قم بتشحيم الجزء الداخلي من "العفن" الناتج بالزيت. اقلي البيض المقلي لماكوفين فيه. لست بحاجة إلى صب الكثير من كتلة البيض في "العفن". خلاف ذلك ، سوف تكون عجة الهامبرغر سميكة للغاية.
8
ضعي قطعة من الخبز أولاً على طبق من الجبن ، ثم إحدى شرائح البطاطس المقلية. غط قطعة اللحم بطبق آخر من الجبن. ضع البيض المقلي على القمة. استبدل الجزء الثاني من الكعكة. همبرغر ماك مافن مثل ماكدونالدز مع قطعة لحم الخنزير وبيضة جاهزة.