تعد صلصة الثوم مع الأعشاب والتوابل جيدة لأطباق الخضار. تحضير صلصة السلطة الفرنسية أمر بسيط للغاية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- خل العنب - 2 ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة.
- زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة.
- خردل فرنسي - 0.5 ملعقة كبيرة
- الثوم المعمر - 1 قطعة.
- البقدونس والشبت والطرخون - حسب الذوق
دليل التعليمات
1
نصب الخل في وعاء عميق. ثم نتبلها بالملح والفلفل حسب الذوق. بالنسبة إلى الصلصة الفرنسية ، يمكنك تناول أنواع مختلفة من الفلفل المطحون - أسود أو أبيض أو أخضر أو أحمر. قلّب المكونات. يضاف الزيت والخردل تدريجياً إلى التركيبة الناتجة. لخلط الأطعمة بشكل مثالي ، لا تتوقف عن تحريك الصلصة. للحصول على أفضل نتيجة ، يمكنك استخدام مضرب أو استخدام خلاط. يجب أن تحصل على مزيج من الاتساق الموحد.
2
فرم الكراث والبقدونس والشبت والطرخون (الطرخون). أضف الخضر المفرومة إلى الصلصة. اخلط جميع المكونات جيدًا. طرخون يعطي الصلصة نكهة اليانسون المتطورة النموذجية لبعض الأطباق الفرنسية. إذا لم تتمكن من الحصول على هذه الحشائش ، فاستبدل الطرخون بالنعناع أو الشمر أو إكليل الجبل.
3
الصلصة المطبوخة مناسبة لمختلف سلطات الخضار. مجرد الحصول على مجموعة تقليدية: الطماطم الطازجة والخيار والفلفل والبصل. افرمي المكونات بخشونة وتبلي بالصلصة الفرنسية. أو جرب اختيار أنواع مختلفة من الخس في وعاء وإضافة صلصة فرنسية. سوف تحصل على طبق غير عادي ولذيذ للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، هذه السلطة خفيفة الوزن. بمساعدة صلصة فرنسية ، يمكنك تنويع السلطات المعتادة.