الكوسا المحشية "القوارب" هي وجبة خفيفة لذيذة وغير عادية ، ومن السهل جدًا طهيها. بالإضافة إلى المذاق الرائع ، تتمتع "القوارب" برائحة ممتازة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 4 كوسة كبيرة
- - 2 طماطم متوسطة
- - 2 بطاطس
- - 2 فلفل بلغاري
- - 1 جزرة
- - 4 ملاعق كبيرة. ل مايونيز
- - 2 فص ثوم
- - باقة من الخضرة
- - زيت نباتي
- - 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- - 0.5 ملعقة صغيرة أعشاب بروفانس
- - ملح حسب الذوق
دليل التعليمات
1
لجعل كوسة "القوارب" ، تحتاج إلى البدء بمعالجة الكوسة بأنفسهم. اشطف الكوسة واقطع القمم ثم قطّع الخضروات إلى أطوال متساوية.
2
شغل الفرن على حرارة 180-200 درجة. يُسكب الكوسا بالزيت النباتي ويوضع على صينية فرن ، ثم يُوضع في فرن محمى لمدة 10-15 دقيقة. لتحديد الجاهزية ، اخترق الخضار بالشوكة ، يجب أن تكون طرية.
3
أخرجي الكوسا من الفرن وانزعي اللحم على الفور تاركين الجوانب بسمك 1 سم لديك القوارب التي ستملئيها.
4
الآن دعنا ننتقل إلى إعداد ملء لقوارب الاسكواش. أولاً ، اغسل كل الخضار وجففها ، ثم قشر الجزر ، وقشر البذور. يُسكب البطاطس والجزر بالماء والملح ويُطهى. قم بغلي هذه الخضروات حتى ينضج نصفها. قشري البطاطس المسلوقة.
5
نقطع الطماطم والبطاطا والجزر والفلفل إلى مكعبات صغيرة. نصب الزيت النباتي في المقلاة ونضع الخضار ونقليها لمدة 10 دقائق. قشر وقطع الثوم واخلطه مع المايونيز والفلفل والأعشاب البروفنسالية والملح. أضيفي خليط المايونيز ولب الكوسا إلى الخضار في المقلاة ، اقليها لمدة 5-10 دقائق أخرى.
6
شطف وقطع الخضر. قوارب الكوسة مليئة بالحشوة ، رشها بالأعشاب. كوسة محشوة جاهزة.
انتبه
قد تختلف أوقات الطهي حسب طباخك.
نصيحة مفيدة
بدلًا من المايونيز ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة ، وكذلك إضافة خضروات أخرى إلى الحشوة.