تحت اسم الفطائر "وهمية Chebureks" مع الاختباء. أقترح عليك طهيها على الفور. من الممكن أن تحب هذا الطبق أكثر من chebureks الحقيقي ، لأنه اتضح أنه مليء بالعطاء والعطاء.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- للاختبار:
- - البيض - 2 قطعة ؛
- - الحليب - 500 مل ؛
- - السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - طحين - 2 أكواب ؛
- - زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - الماء - 0.5 كوب ؛
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة.
- الحشوة:
- - لحم مفروم - 500 جم ؛
- - البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - الشبت ؛
- - البقدونس ؛
- - الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح
- - فلفل.
دليل التعليمات
1
أولاً ، قم بإعداد العجين للفطائر المستقبلية مع التوابل. للقيام بذلك ، اخلط البيض والسكر المحبب والملح في وعاء واحد. اضرب جيدًا. أضف الدقيق والحليب الدافئ هناك. حرك الكتلة الناتجة وأضف إليها الزيت النباتي والماء المغلي. امزج هذا الخليط مرة أخرى ، ثم اتركه في هذه الحالة لمدة 15-20 دقيقة.
2
نحشو اللحم المفروم بالمكونات التالية: البصل المفروم والأعشاب والكزبرة والملح والفلفل. امزج كل شيء جيدًا وأضف كمية صغيرة من الماء. هناك حاجة حتى تكون الحشوة غنية.
3
صب الزيت في مقلاة وسخنه. حان الوقت لجعل وهمية Chebureks. اسكبي عجينة كافية بحيث لا تكون فطيرة سميكة جدًا. ثم نضع ملعقة كبيرة من الحشوة النهائية عليها على أحد حوافها. على الجانب الآخر الذي يبقى خاليًا ، غطي اللحم المفروم. وبالتالي ، يجب أن تلتصق الحواف معًا. قم بكل هذه الإجراءات بسرعة كبيرة. هكذا تفعل مع الاختبار كله.
4
تقلى الفطائر الناتجة مع التوابل على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أي لعدة دقائق. "معجنات وهمية" جاهزة!