تسير فطائر البطاطا بشكل جيد مع الخضار الطازجة والمعلبة والصلصات المختلفة. وبأسعار التكلفة draniki يخرج رخيصة.
اختر الوصفة الخاصة بك
إذا كنت لا تعرف كيفية طهي فطائر البطاطا ، فقد حان الوقت للتعرف على وصفات مجربة لأطباق البطاطس. بعد أن تعلمت كيفية طهي كروجليشي المقرمش ، يمكنك تنويع النظام الغذائي ، وإضافة فاتح الشهية إلى بنك أصبعك الذي لا يتطلب الكثير من الوقت لإنشاءه.
فطائر البطاطا
تُصنع فطائر البطاطا من الحد الأدنى من المكونات ، ولكن في نفس الوقت يتبين أنها لذيذة بشكل لا يصدق: مقرمشة من الخارج ومتجددة الهواء من الداخل.
لصنع فطائر البطاطس ، خذ:
- 5 بطاطس نيئة متوسطة الحجم
- 1 بصل متوسط ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل الكفير.
- 1 بيضة
- الملح والتوابل حسب الذوق.
- زيت عباد الشمس للقلي.
يتم إعداد فطائر البطاطس خطوة بخطوة على النحو التالي:
- أخرج القشر من البصل وابشر الخضار المقشرة على مبشرة ناعمة.
- امزج عصيدة البصل مع الكفير وامزجها جيداً. من الجدير بالذكر أن البصل ومنتجات الحليب المخمرة تضاف إلى فطائر البطاطس ليس فقط للطعم ، ولكن أيضًا للحفاظ على لون البطاطس. بفضل المكونات التي يتم التعبير عنها ، لا يغمس محصول الجذر المبشور ويتحول الطبق إلى لون ذهبي جميل.
- يُغسل البطاطس ويُقشر ويُقطّع على قطاعة كبيرة. اعصر الكتلة الناتجة حتى يختفي السائل الزائد. إذا لم تقم بإزالة الماء الزائد ، فستنتشر فطائر البطاطا.
- امزج خليط البصل والكفير مع كتلة البطاطس ، واخفق البيضة ، واخلط كل شيء جيدًا. أضف التوابل حسب الذوق ، لكن كن حذرًا مع الأعشاب العطرية ، وإلا سيختفي المذاق الطبيعي للطبق.
- اسكب الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويمكنك نشر قطع البطاطس المسلّحة بملعقة كبيرة. تقلى الأوراق على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية.
يُنصح بتقديم فطائر البطاطس مع الخضار والأعشاب المختلفة ، بالإضافة إلى الكريمة الحامضة.