كيفية طهي الأرز البني

لطالما قدر عشاق الطعام اللذيذ والصحي جميع فوائد الأرز البني. بعد كل شيء ، هذا المنتج أكثر فائدة من الأرز العادي ، إلى جانب أنه يحتوي على الألياف الغذائية والبروتين والعديد من الفيتامينات. يسمى الأرز البني بعدة أنواع من الأرز: البني والأحمر والأسود البري.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - كوب أرز أسمر

• - ماء نقي يكفي 3 أكواب

• - نصف مكعب من مرق الخضار

دليل التعليمات

1

قبل البدء في طهي الأرز ، يجب غسله جيدًا. من الأفضل القيام بذلك تحت الماء الجاري ، بعد الانتظار حتى تصبح المياه في وعاء الأرز صافية.

2

الآن يجب تجفيف الأرز قليلاً. من الأفضل القيام بذلك في مقلاة أو في مقلاة ، يجب تجفيف الأرز على نار متوسطة. من المهم تقليبه أحيانًا باستخدام ملعقة. يضيف البعض القليل من الزيت أثناء عملية الطهي ، لكن الأرز البني سيكون مفتتًا حتى بدون مثل هذه المادة المضافة.

3

يجب تخفيف نصف مكعب المرق في الماء الساخن. بعد ذلك ، يضاف الأرز. لا تنس الملح. من الضروري طهي الأرز على نار عالية ، ولكن بعد غلي الماء ، يتم تقليل النار على الموقد إلى الحد الأدنى. لا ينبغي أن يكون الأرز المطبوخ تحت الغطاء ، نتيجة الماء في المقلاة.

4

لا يلزم تحريك الأرز وفتح الغطاء. يستغرق التحضير حوالي نصف ساعة. بعد ذلك ، تُرفع مقلاة الأرز من الحرارة وتترك لتعرق لمدة 20 دقيقة تقريبًا دون فتح الغطاء. يصبح الأرز أكثر نعومة وتفتتًا.

5

يختلف الأرز البني قليلاً في الطعم عن الأرز العادي. لكن هذا لا يعني على الإطلاق أن الأرز البني غير صالح للأكل ، على العكس من ذلك ، يعتبر الكثيرون أن نكهته الجوزية هي أهم ما يميز الطبق. هذه الحبوب ستناشد محبي تجارب الطهي. إنه يصنع أطباق هندية ممتازة ، ويتناسب بشكل جيد مع الدجاج والخضروات ، بالإضافة إلى الأسماك والمأكولات البحرية. غالبًا ما يتم تناول الأرز البني من قبل الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، لأن الاستهلاك المنتظم له ينتج عنه تأثير تطهير.