كيفية عمل البوريلاب مع الطماطم والبرتقال

لتحضير هذا الطبق ، أي سمكة ، يفضل أنواع مختلفة ، مناسبة. الطبق لذيذ جدا ولذيذ.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 300 غم جثم ،

• - 100 غرام من بلح البحر ،

• - 40 غ من التونة

• - 50 جم من الروبيان

• - 50 غ حبار

• - 50 غرام من الأخطبوط ،

• - برتقالي

• - الشمر ،

• - جذر الكرفس وجذعه ،

• - الجزر ،

• - البصل.

• - قرنفل

• - الطماطم المجففة بالشمس ،

• - الطماطم في عصيرها الخاص ،

• - ثوم

• - بيبرونشينو ،

• - نبيذ أبيض ،

• - زيت زيتون.

• - صلصة تاباسكو ،

• - فلفل أبيض وأسود ،

• - النشا

• - سكر

• - ملح.

دليل التعليمات

1

قشر وجذر الكرفس. ضعي الفرخ في قدر واملئي بالماء. ضع وعاء على النار وغطيه. قشر وقطع الجزر والثوم والبصل.

2

سخن المقلاة وأضف زيت الزيتون. نضع البصل في المقلاة ونضيف القرنفل. يقلب والملح ويضاف السكر. ضعي الجزر والكرفس والثوم في مقلاة.

3

قطع الشمر (أعلى) ووضعه في المقلاة. خلط ورق اللعب. أضف الفلفل الأسود والبيبروني. اسكب النبيذ بعد قلي الخضار. ملح.

4

إزالة الرغوة من المرق. ملح وفلفل. أضف السكر. عندما يتبخر النبيذ ، ضع محتويات المقلاة في المرق. خفض الحرارة وإضافة الأخطبوطات. تغطية.

5

قشر الثوم والجمبري. إزالة الفيلم من الحبار ، وإزالة الأمعاء من الروبيان. قطع الحبار إلى حلقات. قطع مكعبات فيليه التونة.

6

سخن المقلاة. قطع الشمر و سيقان الكرفس. نسكب زيت الطماطم المجفف في المقلاة. قطعي الطماطم المجففة إلى شرائح وضعيها في القدر.

7

قطع برتقالة وأضفها إلى المقلاة فرم الثوم. قلّب محتويات المقلاة. أضف الثوم. مرّري الطماطم المجففة والشمس البرتقالي المحمص على جانب واحد من المقلاة وصب زيت الزيتون على الجانب الآخر. ضع الشمر والكرفس. إزالة الأخطبوطات من المرق. صفي المرق في مقلاة أخرى. قلّب محتويات المقلاة.

8

أضف الطماطم في العصير الخاص بك إلى المقلاة واتركها على نار هادئة. ضع الخليط من المقلاة في المقلاة مع مرق مملح وملح. أضيفي صلصة تاباسكو والفلفل الأبيض.

9

تمييع النشا في عصير البرتقال. أضفه إلى الحساء واخلطه. بعد أن يلين البرتقال ، أضف المأكولات البحرية. خلط ورق اللعب. أضف الكرفس المفروم. طهي لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. نصب البوليبيس في طبق.