البروكلي ليس فقط مجموعة متنوعة لذيذة من الملفوف ، ولكنه أيضًا صحي. خاصة بالنسبة للنساء ، لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الأنثى ، ولكنه يبطئ أيضًا عملية الشيخوخة ويعتبر منتجًا ممتازًا لمكافحة السيلوليت.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
300 جرام من البروكلي ، 2 طماطم ، 1 جزرة ، 1/2 بصل ، 1 فص ثوم ، زيت نباتي ، ملح. 1 فلفل حلو ، 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
دليل التعليمات
1
اشطف البروكلي وقسمه إلى نورات. نسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ونضع البروكلي. ملح وتقلى من جميع الجهات.
2
نسكب الطماطم فوق الماء المغلي ونزيل القشرة ونقطعها إلى مكعبات. قطع الفلفل إلى حلقات نصف رقيقة ، والجزر إلى حلقات. فرم البصل والثوم ناعما.
3
أضف الجزر إلى البروكلي وأضف بعض الماء. غطي المقلاة. مفسد البصل والثوم بشكل منفصل في الزيت النباتي.
4
عندما يصبح الجزر ناعمًا ، أضيفي الطماطم والبصل المتبّل والثوم. يخنة لمدة 5 دقائق.
5
ضعي الكريمة الحامضة في مقلاة ، امزجيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. عند التقديم ، يمكنك التزيين بالخضر.
انتبه
عند اختيار القرنبيط ، انتبه إلى النباتات الصغيرة ذات النورات الصغيرة. يُنصح بتخزين الملفوف الطازج في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام. عند التجميد ، يتم فقد جزء من الخصائص المفيدة.