كيفية صنع كعكة سريعة مع الكمثرى والخوخ

يتم تحضير هذه الكعكة اللذيذة بسرعة كبيرة ومن منتجات بسيطة ، لذا يمكنك دائمًا إرضاء عائلتك أو ضيوفك.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• زبدة 200 جرام

• السكر 180 غرامًا للكيك و 50 جرامًا للكريم ؛

• سكر الفانيليا 10 جرام (علبة صغيرة) ؛

• 5 بيض دجاج

• دقيق القمح 250 غرامًا ؛

• مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.

• حليب 50 مل

• الخوخ 6 قطع (يمكن أن تؤخذ معلبة في غير موسمها) ؛

• الكمثرى كبيرة 1 قطعة (أو 2 صغيرة) ؛

• كريم حامض عالي الدسم (25 ٪ على الأقل) 400 جرام ؛

• ملح 1 قرصة (حسب الذوق) ؛

• فتات اللوز أو شرائح للزينة.

دليل التعليمات

1

ذوبي الزبدة في مغرفة حتى تصبح طرية (لا تضفي مظهر الفقاعات عليها). أضف السكر وطحن. ثم يضاف سكر الفانيليا والبيض المخفوق مسبقًا ويخلط كل شيء حتى يصبح ناعماً. نسكب الحليب البارد مع تيار رقيق ، امزج مرة أخرى.

2

ينخل الدقيق عبر منخل ناعم ، يضاف مسحوق الخبز ، ويخلط. أضف تدريجياً إلى الخليط السائل ، امزج جيداً حتى يصبح ناعماً ، يمكنك استخدام الخلاط. يجب أن تكون العجينة حول قوام الكريمة الحامضة.

3

تحضير طبق الخبز ، صب العجين فيه. قطع الخوخ والكمثرى إلى شرائح أو شرائح رقيقة. إذا كانت الفاكهة صلبة ، قطعيها رقيقة قدر الإمكان. ضعي طبقات من العجين (في نفس الوقت ، قد يسقط جزء من الفاكهة في العجين).

يوضع في الفرن ويسخن إلى درجة حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.

4

أثناء خبز الكيك ، يمكنك تحضير الكريم. اخلط الكريمة الحامضة السميكة مع السكر في الخلاط (يمكنك تناول السكر البودرة). يمكن أيضًا إضافة القرفة أو سكر الفانيليا إلى الكريم. توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

5

ضعي الكريم البارد على الكيك الساخن ودعيه يقف لمدة 20-30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. يرش بفتات اللوز ويزينها كما يحلو لك.

6

عندما تبرد الكعكة ، ضعها في الثلاجة لعدة ساعات (يمكنك ذلك في الليل). الكعكة جاهزة!

نصيحة مفيدة

تحتوي هذه الوصفة على الكثير من السكر ، إذا حددت نفسك بالحلويات ، يمكنك إضافة مرتين أقل أو استبداله بالفركتوز.

إذا لم تكن هذه الفاكهة في متناول اليد ، يمكنك تناول أي فواكه أخرى.