رائع في بساطته ، وصفة لصنع العجين للمخبوزات الصغيرة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 100 جرام من القشدة الحامضة ،
- - بيضة واحدة
- - قليل من الملح ،
- - ملعقتين من السكر (إذا كنت تخطط لصنع كعك حلو) ،
- - 50 جرام زبدة
- - 300 جرام من الدقيق ،
- - تعبئة.
دليل التعليمات
1
ضع الزبدة في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق.
2
نمزج الطحين والقشدة الحامضة والسكر والملح في وعاء منفصل. يضاف الزيت إلى الخليط الجاف ويخلط جيدا.
3
سيكون العنصر الأخير هو البيضة ، امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة. إذا تم خلط كل شيء بالنسب الصحيحة ، فيجب ألا تلتصق العجينة باليدين وبالوعاء.
4
غطيها بمنشفة نظيفة واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة
5
تحتاج العجينة إلى أن تخرج بسمك 5-6 مم وتقطع إلى دوائر.
6
نوزع الحشوة ونضع الصفيحة بالفطائر في الفرن لمدة 15 دقيقة (حسب سعة الفرن) عند درجة حرارة 150-200 درجة.
انتبه
العجين الخالي من الخميرة هو منتج شبه جاهز يتم تحضيره بدون استخدام الخميرة.