الجميع تقريبا يحب الخمور الايرلندي يسمى بيلي ، وخاصة السيدات. إنه مخمور ليس فقط في شكله النقي ، ولكنه يستخدم أيضًا لإعداد مجموعة متنوعة من الكوكتيلات الكحولية ويضاف بكميات صغيرة إلى القهوة ، لإعطائه طعمًا أكثر دقة. ومع ذلك ، لا يستطيع كل واحد منا شراء Baileys بسبب السعر الباهظ. حاول تحضير هذا الخمر في المنزل ومعاملته مع الأصدقاء ، وسوف يقدرون مذاقه الفريد.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- الفودكا 0.5 لتر (نوعية جيدة) ،
- كريم 400 مل (محتوى الدهون 20-30 ٪) ،
- 4 صفار البيض
- 2 ملعقة كبيرة. ل سكر الفانيليا
- علبة الحليب المكثف ،
- 1 ملعقة كبيرة. ل القهوة الفورية.
دليل التعليمات
1
تأخذ وعاء وتغلب على أربع صفار البيض في ذلك ، إضافة ملعقتين من السكر الفانيليا. فتح علبة من الحليب المكثف ووضعه في وعاء. فاز كل شيء جيدا مع خلاط.
2
في الكتلة الناتجة ، أضف ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير (يفضل أن تكون جيدة) وتغلب عليها جيدًا باستخدام خلاط مرة أخرى. من المرغوب فيه أن تكون حبيبات القهوة أصغر. لا تقلق ، إذا لم يتم إذابة القهوة بالكامل ، ستذوب الحبيبات فور مزجها بالفودكا. بدلاً من القهوة ، يمكنك إضافة قطعة من الشوكولاتة إلى الخليط ، بعد ذوبانها مسبقًا في حمام مائي. وسوف تتحول حتى ألذ.
3
افتح الكريما واسكبها في وعاء لجميع المكونات الأخرى ، إذا لم تتدفق - ضع في ملعقة واخلطها مع القليل من الحليب ، استمر في الخفق مع الخلاط.
4
حسنًا ، حان الآن دور الفودكا ، ثم اسكبه من الزجاجة بتيار رفيع في وعاء ، مع الاستمرار في الخفق مع الخلاط. سائل بيلي محلي الصنع جاهز ، لكن يجب أن يتم تسريبه لعدة ساعات. إذا سرق الخمور ، خفقه مرة أخرى قبل صبه في النظارات. يتم تسخين بعض الخمور وتبريدها وتعبئتها في زجاجات. بسبب هذا ، لا يحدث تفريغ المكونات.
نصيحة مفيدة
كلما طال أمد المشروبات الكحولية محلية الصنع ، كلما كان ذوقك ، ستحتاج فقط إلى التخلص من الزجاجة يوميًا. إذا استبدلت الفودكا العادية بالويسكي ، فسيكون الخمور المحضرة من بايليز في المنزل أشبه بالنسخة الأصلية. يمكن ضبط كمية المكونات المضافة حسب الاتساق والقوة التي تفضلها. إذا كنت تفضل تناول مشروب لزج ، فأضف المزيد من الحليب المكثف. إذا كنت لا تحب الطعم الكحولي القوي ، أضف فودكا أقل مما هو مذكور في الوصفة.