كيفية طهي الباذنجان في الكريمة الحامضة

لذيذ للغاية وفي نفس الوقت وصفة بسيطة للباذنجان في القشدة الحامضة. الباذنجان نفسه من الخضروات اللذيذة تمامًا ، وعند دمجه مع الكريمة الحامضة ، فهو ببساطة لذيذ. يكمل البقدونس والشبت طعم الطبق.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - الفلفل - حسب الذوق ؛

• - الملح - حسب الذوق.

• - البقدونس ؛

• - الشبت ؛

• - قشدة حامضة - 1 كوب ؛

• - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛

• - دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة ؛

• - الباذنجان - 2 قطعة.

دليل التعليمات

1

قشر الباذنجان من الفائض ، ثم اغسله في الماء الجاري. تقطع إلى شرائح وتوضع لمدة خمس دقائق في ماء ساخن. بعد الوقت المخصص ، تخلص من الباذنجان في مصفاة واترك الماء يصفى.

2

بعد ذلك ، ملح شرائح الباذنجان والفلفل والخبز في دقيق القمح. دحرج بعناية من جميع الجهات.

3

سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي أجزاء الباذنجان المخبوزة بالدقيق حتى يظهر لون ذهبي.

4

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. نضع الباذنجان المقلي في قالب واملأ بالكريمة الحامضة. ضعي المقلاة في الفرن واخبزيها حتى تنضج لمدة 40 دقيقة.

5

فرم الخضر بسكين حاد ، ثم برد الطبق قليلاً ، وأخرجه من الفرن. يرش بالأعشاب ويقدم على الطاولة كطبق مستقل أو مع بعض سلطة الخضار الخفيفة.