مثل هذه الحلوى اللذيذة ، مثل فطيرة البرتقال ، ستسعد بالتأكيد الأطفال والبالغين. لإعداده ، يتم استخدام البرتقال المسلوق ، مما يعطي العجين طعمًا غير عادي.
اختر الوصفة الخاصة بك
المكونات
- البرتقال - 2 قطعة ؛
- السكر - 5 ملاعق كبيرة ؛
- بيض - 3 قطع ؛
- اللوز (مطحون) - 60 جم ؛
- زيت - 200 جم ؛
- عسل النحل - 70-80 جم ؛
- سكر مثلج - 250 جم ؛
- تلذذ بالبرتقال.
الطبخ:
- أولا يجب أن تغلي برتقالة. للقيام بذلك ، يتم وضع الحمضيات المغسولة في قدر مع الماء وإشعال النار. يجب أن تطبخ لفترة طويلة ، كقاعدة عامة ، 90 دقيقة على الأقل. نتيجة لذلك ، يجب أن يصبح البرتقال ناعمًا جدًا.
- ثم تنقسم الثمرة إلى شرائح بسكين ويتم إزالة جميع العظام منها. بعد ذلك ، ستحتاج إلى تحضير هريس البرتقال باستخدام الخلاط. ما عليك سوى طي القطع في الجهاز وطحنها إلى حالة هشاشة.
- قبل الشروع في تحضير الكريم ، يجب إزالة جميع المنتجات من الثلاجة حتى تصبح درجة حرارة الغرفة. اخلطي العسل والزبدة والسكر المحبب في وعاء عميق ، ثم باستخدام الخلاط ، اخفقي الخليط حتى يصبح خفيفًا. ثم ادفع بيضة واحدة إلى الكتلة الناتجة بنفس الخلاط.
- ثم يتم وضع اللوز المطحون وهريس البرتقال ، ومرة أخرى يتم خلط كل شيء تمامًا. بعد ذلك ، من الضروري ملء الدقيق وخلط الكتلة بخلاط أو خفاقة حتى تتداخل تمامًا. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون العجن طويلًا.
- حضري طبق الخبز. للقيام بذلك ، يجب تشحيم سطحه جيدًا بالزيت ورشه بطبقة رقيقة من الدقيق. نضع العجينة في الشكل المحضر ونرسلها إلى الفرن محمى على حرارة 180 درجة. سيتم خبز الكعكة لمدة 45-50 دقيقة تقريبًا.
- أثناء تحضير الحلوى ، قم بإعداد فندان. يجب تسخينه بالخلط مع ملعقة كبيرة من الماء المغلي. عندما تصبح الكعكة دافئة ، يجب أن تكون مطلية بالكتلة الناتجة.
كزخرفة ، يمكنك استخدام بشر البرتقال أو شرائح هذه الفاكهة الرائعة.