Jamon هو لحم خنزير لحم خنزير مجفف ، يصل وزنه في مجمله إلى 7.5 كجم. والجدير بالذكر أن الحافر موجود بالضرورة على الساق - يمكن أن يكون أسود أو أبيض. جامون غني بالأحماض غير المشبعة والفيتامينات وغيرها من المواد التي لها تأثير إيجابي على الجسم. يقدم طعاما شهيا مع مجموعة متنوعة من الأطباق والمنتجات.
اختيار وصفتك
جامون مصنوع من أقدام الخنازير الأيبيرية السوداء ، والتي هي أحفاد الخنازير البرية. يكمن الاختلاف في حقيقة أن الحيوانات تكتسب بسرعة كتلة الدهون ، والتي تخترق ألياف العضلات ويتم توزيعها بالتساوي تقريبا. هذا هو ما يعطي لحم الخنزير طعم خاص والملمس.
كقاعدة عامة ، في الحانات والمطاعم يتم قطع مربى رقيقة ، مثبتة على منصة خاصة. افعل ذلك بسكين طويل وحاد جدًا. أرق البلاستيك ، كان ذلك أفضل. في جامون ، يتنافس أسياد من جميع أنحاء العالم بشكل متزايد. إذا كانت هناك طبقات من الدهون ، تتم إزالتها ، ولكن هذا اختياري.
يمكنك الآن شراء jamon من المتجر ، ومعه حامل خاص للقيام بالقطع في المنزل. تقدم Alphabet of Taste لعملائها مأكولات شهية عالية المستوى تلبي جميع المتطلبات. نبيع منتجات عالية الجودة حصريًا مرت بمراقبة متعددة المراحل.
يوصى باستخدام المربى مع كوب من النبيذ الأحمر الإسباني أو مع الخبز الطازج. بعض foodies أكل لحم الخنزير دون كل شيء من أجل أن يشعر كل الملاحظات الذوق. يذوب jamon المقطوع بشكل صحيح حرفيًا في فمك ، وهذا هو السبب في أنه من المستحسن جعل البلاستيك نحيفًا قدر الإمكان ووضعه على صفيحة ذات جوانب منخفضة ومسطحة بشكل مثالي.
مزيج الكلاسيكية البطيخ و jamon. ملفوفة شرائح البطيخ في طبقات من لحم الخنزير وقطعت إلى الطاولة. الطعم مشبع ، طازج وممتع للغاية. ضع في اعتبارك أن محتوى السعرات الحرارية في المنتج يزيد بشكل كبير.
تقدم جامون مع شرائح السلمون المدخن ، مع سلطة الأفوكادو ، مع موس الهليون ، مع شرائح البرتقال المقلي ، مع الفطر والبيض المقلي. في الواقع ، لحم الخنزير المتشنج المجفف يسير على ما يرام مع جميع المنتجات والأطباق تقريبا.
في إسبانيا ، من المعتاد تقديم بلح البحر مع المربى ، الديك الرومي المحشو بالقطع العطرة ، وكذلك الأسماك ملفوفة في شريحة من لحم الخنزير. في الوقت نفسه ، يتغير طعم الطبق الرئيسي إلى الأفضل. في الواقع ، فإن اختيار المكونات ذات الصلة التي ستشكل زوجًا لائقًا من jamon لا يقتصر على أي شيء أو أي شخص. يمكنك تجربة!
يكشف طعم jamon المكرر الخاص عن الأجبان الذين تتراوح أعمارهم في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات. يتم تقديم الزيتون ، والزيتون ، والخضار ، والطماطم ، والخيار الطازج والمخلل مع شرائح لحم الخنزير.
للشعور بامتلاء مذاق jamon ، يوصى بتخزينه في درجة حرارة الغرفة. من المهم تغطية الشريحة بشرائح أو شرائح من الدهون ، وإلا فإن اللحوم ستبدأ في فقدان العصير والرائحة وتصبح جافة.
في Alphabet of Taste ، يمكنك طلب jamon المحدد ككل ، أو في قطع صغيرة ، بما في ذلك شرائح. يتم الحفاظ على تكلفة القدم المخبوزة في مستوى مقبول. بالإضافة إلى ذلك ، نحن نقدم النبيذ النبيل الذي يسير على ما يرام مع المنتج. تسليم يعمل في الصباح وبعد الظهر والمساء ساعات. في حالة عدم وجود وظائف معينة ، يتم توفير بديل ، والذي يتم اختياره بعد الاتفاق معك أو التركيز على رأي الخبراء من المتخصصين.