تتميز فاكهة الكيوي بمذاقها الرائع غير المألوف ، حيث تجمع بين أذواق عنب الثعلب والفراولة والأناناس. الكيوي هو أحد الأبطال في محتوى فيتامين سي ، ويدعم جهاز المناعة ، لذلك فهو مفيد للغاية. في معظم الأحيان ، يتم استهلاك الكيوي الطازج ، ويقدم على طاولة على أطباق الفاكهة. يمكن قطع هذه الفاكهة بعدة طرق. لذا ، بعض أنواع خدمة الكيوي.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- كيوي
- مقشرة
- ملعقة صغيرة
- سكين حاد.
دليل التعليمات
1
إذا كنت تريد تقديم الكيوي في طبق فاكهة ، فقم بإعداده على النحو التالي. يغسل ويقطع سيقان صلبة في الأعلى والأسفل. خذ مقشرة خاصة ، تتم إزالة القشرة بها بشكل رقيق للغاية ، وقم بتقشير الكيوي من القشر الشائك.
2
شحذ السكين جيدًا ، لأن الكيوي الناضج قد يكون ناعمًا جدًا ومربى تحت سكين حاد. قطع الكيوي بسكين حاد على شكل دوائر رقيقة لتزيين الطبق على الحواف ، أو قطع الفاكهة إلى أربعة أجزاء ووضعها في منتصف الطبق على شكل زهرة مفتوحة. بعض الناس يحبون أكل الجلد الناعم ، في هذه الحالة لا تقشر الفاكهة.
3
إذا كنت ترغب فقط في تناول الكيوي كحلوى ، فلا يمكنك تنظيفه بهذه الطريقة. فقط اغسلها وقصها في الأعلى ، واحصل على اللب بملعقة.
4
يمكن استخدام فاكهة الكيوي كجزء من سلطات الفاكهة أو الكريمات أو الآيس كريم أو الحلويات. إذا قطعت الكيوي إلى سلطة في شرائح كبيرة ، سيكون الطعم الرئيسي للسلطة حامضًا. في حالة استخدام الجيلاتين في الوصفة ، يجب غلي الكيوي أولاً ، وقطعه إلى دوائر رقيقة قبل الهلام.
5
إذا قمت بإضافة الكيوي إلى أطباق اللحوم ، فقم أولاً بقطع البذور حتى لا تتشقق على الأسنان بعد المعالجة الحرارية.
انتبه
يمكن تخزين ثمار الكيوي الناضجة لمدة 3-5 أيام في درجة حرارة الغرفة. في الثلاجة ، يتم تمديد وقت التخزين لمدة أسبوع. إذا كانت الثمار تحتاج إلى تخزينها لأكثر من أسبوع ، فيجب حمايتها من فقدان الرطوبة ، على سبيل المثال ، وضعها في وعاء بلاستيكي.
يعتبر الكيوي من مسببات الحساسية القوية إلى حد ما ، لذلك لا يوصى به للأشخاص المعرضين لردود الفعل التحسسية.
نصيحة مفيدة
من أجل شراء كيوي ناضج ولذيذ ، عليك الانتباه إلى قشرته. إذا كان القشر متساويًا ، بدون بقع وتلف ، فلا تشك في نضارة الفاكهة.
لا تتناول فواكه طرية جدًا ، فهي محفوفة بالطعم المر. ومع ذلك ، فإن طعم الفواكه غير الناضجة جدًا يترك أيضًا الكثير مما هو مرغوب فيه.