كيف تميز العسل المزيف

العسل عالي الجودة هو الدواء الشافي لجميع الأمراض ، لذلك من المهم جدًا التمييز بين المنتج الحقيقي والمزيف. لهذا ، لا تحتاج إلى معدات متطورة ، ما يكفي من الأدوات المرتجلة والاهتمام.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - شاي

• - عصا خشبية رقيقة ؛

• - قطعة خبز ؛

• - اليود أو الخل ؛

• - الماء المقطر.

دليل التعليمات

1

قم بإعداد كوب من الشاي الدافئ الضعيف وأضف بعض العسل إليه. إذا كان العسل حقيقيًا وعالي الجودة ، فيجب أن يصبح الشاي داكنًا ، ولكن في الوقت نفسه ، يجب ألا تتكون الرواسب في قاع الكوب.

2

حدد إذا كان هناك نشا في العسل على النحو التالي: قم بإذابة ملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء المقطر واسقط 3-4 قطرات من اليود هناك. ستتحول المياه إلى اللون الأزرق إذا كان هناك نشا في العسل.

3

تحقق مما إذا كان هناك أي طباشير في العسل: قم بتقطير قطرتين من خلاصة الخل في كوب مع محلول من الماء والعسل. انظر إلى العسل المخفف في الماء قبل إضافة اليود أو الخل هناك: من المرجح أن يكون محلول العسل المزيف غائمًا وبراقًا ، بعد فترة قصيرة من الوقت سيظهر راسب في الجزء السفلي من الزجاج.

4

حدد إذا كان العسل غير الناضج مخففًا بشراب السكر. اغمسي قطعة من الخبز في العسل لمدة 8-10 دقائق ، ثم أزيلي الخبز وضعيه في الصحن. إذا وصل العسل في 8-10 دقائق ، فإنه يصبح عالي الجودة ، ولكن إذا كان على العكس يلين ، فهذا ليس العسل ، ولكن شراب السكر.

5

اغمس عصا خشبية رفيعة في مرطبان من العسل (سيخفق سيخ) وأزلها ببطء. إذا كان العسل حقيقيًا ، فسيصل للعصا بخيوط متواصلة ومتدرجة تدريجيًا ، وسيتوقف ، وسيسقط الخيط ، مشكلاً درنة على سطح العسل. سوف يسيل العسل المزيف من العصا ويقطر ، مشكلاً رذاذًا مثل الغراء السائل.

6

نلقي نظرة فاحصة على العسل ، يمكنك حتى أن تأخذ عسلًا مزيفًا خفيفًا ، والذي يحتوي على السكر والنشا وما شابه يصبح غائمًا ، وهو شكل راسب في أسفل الحاوية.

7

شم العسل. الرائحة الحقيقية لها رائحة عطرة ، بينما الرائحة المزيفة لا تشبه أي شيء تقريبًا ، باستثناء الحلاوة والسكر. افركي القليل من العسل بين أصابعك: ستدلك المنطقة الحقيقية وتنقع على الجلد بسهولة. المزيف لديه بنية خشنة ، وسوف تبقى كتل على الجلد.

8

تسخين قطعة من أسلاك الفولاذ المقاوم للصدأ ، وتغمس في العسل وإزالتها على الفور. إذا ظل السلك نظيفًا - العسل حقيقي. إذا التزمت بها كتلة أجنبية ، فهي مزيفة.

9

انتبه إلى لون العسل: إذا كان لونه أبيض بشكل غير طبيعي ، فإن أمامك ما يسمى "عسل السكر". لم يتم إخراج النحل الذي تم تصنيعه لجمع الرحيق ، ولكن تم إطعامه ببساطة السكر.

مقالة ذات صلة

هل يحدث عسل الرحم؟

باختصار عن أصناف العسل الشائعة