الزبدة هي مصدر للدهون الطبيعية وفيتامين أ الذي يحتاجه جسم الإنسان. هذا هو السبب في أن المستهلكين يجب أن يكونوا متأكدين من المنتج الذي يشترونه. كيفية التمييز بينه وبين وهمية؟
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
الزبدة عبارة عن منتج مصنوع حصريًا من حليب البقر أو العناصر المكونة له. الدهون في الحليب هو بالضرورة 50-85 ٪. أحيانا يحتوي الزيت على ملح. لذلك ، فكر على الفور في العبوة ، التي تصف تكوين المنتج. إذا تم الإشارة إلى جوز الهند أو النخيل أو زيت الفول السوداني أو غيرها من الدهون النباتية ، وكذلك بدائل الحليب الدسم هناك ، فهذا هو السمن النباتي.
2
تعلم كيفية التعرف على نوع المنتج الغذائي. يوجد زبدة "كريمة حلوة" ، وهي مصنوعة فقط على أساس كريم مبستر. هناك أيضًا "كريمة حامضة": مصنوعة من نفس الكريم الذي تم تبخيره ، ولكن مع إضافة الكائنات الحية الدقيقة في حمض اللبنيك.
3
نفهم أن عبوة المستهلك للزبدة يجب أن تتضمن اسمًا. على سبيل المثال ، "زبدة الشاي" ، "زبدة الشطائر" ، "زبدة الفلاحين" ، "زبدة الهواة" ، "الزبدة". انتبه عندما يتم كتابة "OIL" فقط بحروف كبيرة على الغلاف. أدناه ، سيتم نسبه ، كقاعدة عامة ، في طباعة صغيرة إلى "منتج شطيرة" أو "كتلة شطيرة". هذا الزيت ليس حقيقيا ، لكنه مزيج من الدهون الحيوانية والنباتية.
4
النظر في سعر الأحكام. الزبدة الطبيعية لا يمكن أن تكون رخيصة. من أجل الحصول على 1 كجم من المنتج النهائي ، ينطوي إنتاج الزبدة على معالجة ما لا يقل عن 20 لترًا من الحليب. إذا أخذنا في الاعتبار سعر شراء 1 لتر من الحليب بكميات كبيرة وحقيقة أن منتجات أخرى مصنوعة منه ، فإن سعر التجزئة للكيلوغرام من الزبدة الجيدة سيكون حوالي 10 عبوات من أرخص حليب التجزئة.
5
الحروف الكبيرة GOST ليست دائمًا دليلًا على وجود زبدة حقيقية ، نظرًا لوجود GOST على السمن والهامش. تذكر الأرقام التي يجب أن تظهر بعد الحروف GOST - R 52969-2008.
6
إذا تم شراء الزيت بالفعل ، فيمكنك التحقق من ذلك باستخدام طرق "المنزل". يجب أن يكون الزيت اتساقًا متجانسًا. إذا كان الجو دافئًا ، وظهرت قطرات الماء على سطحه ، فهذا ليس بالزيت. حل الشريحة في الماء الدافئ. يمتزج النفط الحقيقي بالتساوي ، ولا يتحلل إلى عناصر فردية. يجب ألا يكون لون الزيت أصفر أو أبيض بالكامل. رائحة المنتج - يجب ألا تشم رائحة الزبدة.
انتبه
يجب أن تكون الزبدة الحقيقية ثابتة. لا تلتزم الحزمة.
نصيحة مفيدة
وفقًا لمتطلبات قانون حماية المستهلك ، يجب أن تحتوي كل علامة منتجات على معلومات حول تركيبة البضائع وعددها.