كيف تصنع الحلويات

الديكور الجميل للحلوى يمكن أن يحول شهية إلى طبق ذواقة. قطعة عادية من الكعكة تقدم على طبق مزخرف تتحول إلى عمل من فن الحلويات. التوت بالفراولة وأوراق النعناع وشرائح الشوكولاتة - هناك طرق عديدة لتزيين الأطباق الحلوة.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• - صلصة حلوة ؛

• - هريس الفاكهة ؛

• - الرشات الحلويات.

• - التوت الطازج والفواكه ؛

• - الشوكولاته ؛

• - مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو ؛

• - اللوز وجوز الهند ورقائق الوفل ؛

• - حقيبة المعجنات ؛

• - زجاجات الكاتشب البلاستيكية.

دليل التعليمات

1

إذا كنت تريد تقديم الحلوى في أجزاء ، على طبق ، فافعل ما تفعله في المقاهي والمطاعم الباهظة الثمن - خذ أطباق بسيطة وخلق تركيبة مجردة من الصلصات الحلوة والتوت والشوكولاتة والزينة المماثلة عليها.

2

اختر صلصة وفواكه تكمل نكهة وطعم الحلوى. لا تنسى المجوهرات التقليدية مثل أوراق النعناع والسكر المثلج والكاكاو ورقائق الشوكولاتة. هريس الفاكهة المحلاة قد يكون أيضا صلصة. الفواكه المهروسة تبهج العين بألوانها الزاهية - وهذه حجة أخرى في صالحهم.

3

تحضير زجاجة الكاتشب الصغيرة ، صب الصلصة الحلوة فيه وصب لوحة فوقه. يمكنك رش الصلصة ، رسم اللوالب ، متعرج ، قلوب معها. يمكنك أن تأخذ لونين مختلفين ، لكنهما مناسبين لتذوق الصلصة وجعلهما رسمًا جميلًا مجردة ، خلط ، ولكن لا تخلطهما مع نهايات الأسنان. ضع قطرة من الصلصة الحمراء على الشوكولاتة السوداء أو الكراميل والخطوط المرسومة ، كما لو كنت ترسم شجرة عيد الميلاد - ستحصل على نمط مثير للاهتمام للغاية.

4

يرش حواف الطبق بالسكر المجفف أو الكاكاو أو جوز الهند أو الجوز أو بسكويت الوفل. ضعي شريحة مجعدة من الكريمة المخفوقة من كيس المعجنات مع فوهة منقوشة. يمكن أن تكون اللمسة الأخيرة عبارة عن التوت الطازج وشرائح الفاكهة وشرائح الشوكولا والليمون أو قشر البرتقال. لا تنفد ، وإلا فإن الزخرفة سوف تلقي بظلالها على الحلوى. اثنين أو ثلاثة إضافات كافية ، فإنه ليس من الضروري استخدام كل شيء دفعة واحدة.

5

إذا كنت تقدم كعكة كاملة أو فطيرة للحلوى ، تذكر أن أسهل طريقة لتزيينها هي رش السكر المجفف أو الكاكاو من خلال الاستنسل. هناك العشرات من الزخارف الجاهزة للكعك ، مثل الشوكولاته والتماثيل المرزبانية والزهور والعناصر الزخرفية. يمكن للخرز القابل للأكل ، والحلويات الحلوة ، وجوز الهند ، وشرائح اللوز ، تزيين كل من الكعك والكعك ، والكعك ، والكريم الحلو ، الموضوعة في وعاء من خلال فوهة مجعد على كيس المعجنات.

6

واحدة من زينة الحلوى الأكثر شعبية هو الفراولة. لوضعها مع مروحة مذهلة ، حدد ، وغسل وتجفيف التوت كبيرة ، ويفضل مع وردة خضراء زاهية من الأوراق. جعل اثنين من التخفيضات في كل من طرف حاد إلى "تنورة". تتكشف بعناية مروحة الفراولة. إذا قمت بقص التوت قليلاً على الجانب الذي توجد فيه الأوراق ، ثم قطعته بالطول إلى شرائح بنفس السُمك ، فيمكنك وضع الشرائح "سلم".

7

الفراولة في طلاء الشوكولاتة تبدو جميلة أيضًا. للقيام بذلك ، خذ التوت مع الذيل ، وغسلها وتجفيفها ، ثم ، مع الاستمرار في غصين ، تراجع في الشوكولاته المذابة. احملها قليلاً وزني وضعي على شهادة جامعية حتى يتجمد الجليد. جلب لمسة أنيقة أخرى عن طريق رش التوت في الشوكولاته الداكنة ، وقطرات من الضوء المذاب أو العكس.

المادة ذات الصلة

كيف تصنع حلوى العام الجديد

الحلوى على طبق