يمكن تزيين الكيك محلي الصنع بالكريمة أو المثلج أو المصطكي أو تحتل المرتبة الأولى مع تزيينه بالفواكه أو الهلام. يجب ألا يبدو الديكور مذهلاً فحسب ، بل وأيضاً في تناغم مع طعم الكعكة ، فضلاً عن الاقتراب من الموقف. يمكن أن تبدو الكعكة العادية لحفل الشاي العائلي في غاية البساطة ، وينبغي تزيين كعكة العطلات بأقصى قدر ممكن.
اختيار وصفتك
زخارف الشوكولاته
البديل الشائع جدًا للزخرفة هو تزيين الشوكولاتة. يمكن غليه من الحليب والزبدة والسكر ومسحوق الكاكاو. من الأسهل استخدام الشوكولاتة الجاهزة في البلاط أو الشرائح أو الأقراص. يمكنك تزيين كعكة بالشوكولاتة المريرة أو الحليب أو الشوكولاته البيضاء أو الملونة. تبدو طبقة من الفراولة الوردية والنعناع الأخضر أو الشوكولاته البرتقالية والبرتقالية لطيفة للغاية
لتحضير الطلاء ، قم بإذابة الشوكولاتة مع ملعقتين كبيرتين من الكريما في حمام مائي. الصقيل الساخن يملأ سطح الكعكة ويملسها بسكين واسع. يمكن أن تغطي الصقيل جوانب المنتج. دع الشوكولاتة تتحد. فوق الكعكة يمكنك تزيين النقوش الكريمية أو السكتات الدماغية المصنوعة من الشوكولاته بلون مختلف. ضع الشوكولاتة المذابة في كيس بلاستيكي ، اقطع الحافة وقم بوضع السكتات الدماغية والأجزاء المتعرجة على السطح المغطى بالزجاج المتجمد.
أوراق الشيكولاتة تبدو لطيفة أيضًا. اجعلها بسيطة جدا غطيها بالشوكولاتة الطبيعية الذائبة أوراق الغار أو الورد ، واترك الطبقة صلابة ، ثم انزعها بعناية. بعد إجراء الكمية المناسبة من الزخارف ، قم بوضعها على سطح الكعكة على شكل إكليل أو إكليل.
ديكور كريم
يمكن تزيين كعكة الإسفنج والكعك القصير بالزبدة أو الزبدة. إذا رغبت في ذلك ، صبغ الكتلة البيضاء بألوان الطعام. قم بتغطية سطح الكعكة بالكريما واملسها. ثم تطبيق الديكور باستخدام حقنة المعجنات أو كيس. يعتمد نوع المجوهرات على الفوهة المختارة. يمكنك تصوير زهور على شكل نجمة بأحجام مختلفة ، ومرفق الإسفين يخلق أوراقًا جميلة ، والمقصود بالرقيقة والدائرية مخصص للنقوش.
زخرفة بسيطة جدا لكعك القشدة هي التوت الطازج. اختيار التوت كبيرة جميلة أو الفراولة. ضع طبقة من الكريم على المنتج ، ضع التوت في الأعلى. تقليم حواف الكعكة مع حد في شكل نجوم صغيرة مع رش حقنة.