البطاطا عبارة عن طبق لا تستطيع طاولة واحدة القيام به - سواء كان يوميًا أو احتفاليًا. في يوم نموذجي ، قليل من الناس يفكرون في كيفية تقديم هذا الطبق بشكل جميل ، ولكن في عطلة ، فإن العكس هو الصحيح.
اختيار وصفتك
هناك الكثير من الخيارات لتقديم البطاطا الجميلة والأصلية على الطاولة ، لذا قبل أن تبدأ الطهي ، من المهم تحديد الشكل الذي ستقدم به الخضار. خيارات الطبخ للبطاطا الأكثر شيوعًا هي الغليان والخياطة والخبز.
تفضل معظم ربات البيوت تقديم البطاطس المطهية باللحوم على طاولة الأعياد ، لكن هذا الخيار شائع جدًا ، لذلك إذا كنت تريد مفاجأة الضيوف ، فقم بإلقاء نظرة على وصفة أصلية أكثر لطهي البطاطا التي تجذب معظم الأشخاص الذين يتناولون الطعام.
خيار مثير للاهتمام لخدمة البطاطس هو صنع كرات من الخضار وتقليبها. قبل التقديم ، قم بتزيينها بالخضار أو لحم الخنزير المقدد. الوصفة بسيطة للغاية: تحتاج إلى غلي البطاطس في الماء المالح ، ثم يعجنها ، وتضاف التوابل والبيض (بيضة واحدة لكل 250-300 غرام من البطاطا) ، امزج كل شيء. لف الكرات بحجم الجوز من الكتلة الناتجة ، ثم لفها بالخبز وتقلى بالزيت على نار عالية. قبل التقديم ، من الأفضل تزيين الكرات.
إذا كنت ترغب في تقديم بطاطس مهروسة على نحو غير عادي ، فقم بذلك: ضع طبقًا دافئًا في كيس معجنات ، ثم اعصره على شكل برج أو أي شكل آخر على طبق مسطح عريض.
يمكن لمحبي البطاطا المخبوزة صنع شيء مثل الكباب من الخضار. للقيام بذلك ، قشر البطاطا الصغيرة (قطرها حوالي 4 سم) ، ضعها على أسياخ خشبية بأكثر كثافة ممكنة لبعضها البعض (عدد الأسياخ قطعة لكل شخص) ، ثم ضعها في طبق وسكب في ماء مالح مع التوابل.
بعد ساعة ، تقوم أسياخ البطاطا ، ووضعها على صفيحة خبز مدهونة وتخبز الطبق عند درجة حرارة 180-190 درجة ، مدة الطهي 40 دقيقة.
