التغذية الصحية هي أساس صحة وجمال أي شخص ، وليس مجرد رياضي. تطبيع النظام الغذائي ، ورفض عادات الأكل السيئة - ربما هذا هو أقصر طريق للصحة والانسجام. الحفاظ على التغذية السليمة ليست صعبة كما قد تبدو للوهلة الأولى. كما يحدث في كثير من الأحيان ، فإن الشرط الرئيسي للنجاح هو التدرج والثبات.
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
تعتبر تغذية الطفل مهمة بشكل خاص ، لأن الطفولة هي الوقت الذي يتم فيه وضع هامش أمان طوال الحياة اللاحقة. للأسف ، الأطفال والمراهقون ليسوا عرضة لنظام غذائي صحي. ويتجلى ذلك من خلال الإحصائيات حول زيادة تواتر أمراض الجهاز الهضمي بين الأطفال ، وزيادة كبيرة في حالات السمنة الغذائية أو فقدان الوزن. بالنسبة للأطفال المعاصرين ، فإن التغذية ذات أهمية متزايدة ، لأنها ترتبط بتسريع وتيرة حياتهم ، وزيادة في حجم المعلومات. في الواقع ، قبل عقود قليلة ، كان نمط حياة الطفل والمراهق مختلفًا تمامًا.
2
لذا ، فإن احتياجات السعرات الحرارية لمراهق 14-17 سنة ، يشارك في الرياضات مثل التزلج وركوب الدراجات والتجديف ، يمكن أن تكون 4600 سعرة حرارية في اليوم ، والحاجة إلى زيادة البروتين إلى 150 جرامًا يوميًا وفي فيتامين سي إلى 170 مجم في اليوم ، والذي يفوق بشكل ملحوظ ، حسب الحجم ، الحاجة إلى هذه المكونات الغذائية في نظيره "العادي" ، فإن الحاجة إلى العناصر النزرة تتغير أيضًا بشكل أساسي.
3
من المهم ملاحظة فائدة تكوين البروتين في الطعام - بدون ذلك ، لن يظهر الرياضي نتيجة جيدة ، وسيعمل الجسم في ظروف نقص الأحماض الأمينية.
4
يجب أن يرتبط تكوين الدهون في الغذاء بالبروتين حوالي 1: 1 ، مع تذكر الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة ، والتي مصدرها الزيوت النباتية ولحوم أسماك البحر. يجب أن تكون نسبة الدهون النباتية 25-30٪ من إجمالي مساهمة الدهون. في ضوء حقيقة أن تغذية الجيل الأصغر اليوم تتميز بشكل عام بنقص العناصر النزرة ، فإن هذا له أهمية خاصة للرياضيين.
5
إن تحقيق نظام غذائي عقلاني للرياضي ليس مهمة سهلة ، خاصة بالنظر إلى الجدول الزمني المزدحم ليوم الطفل. يكاد يكون من المستحيل الحصول على خمس إلى ست وجبات مع تدريب كامل وحمل تدريب. إن ما يسمى بالمنتجات ذات القيمة البيولوجية المتزايدة تأتي إلى الإنقاذ ، ويمكن وينبغي استخدامها ، مع مراعاة سلامتها وقيمتها الغذائية. يتم عرض عدد كبير من هذه المنتجات في السوق الحديثة ، واختيار منتج معين هو مهمة المدرب والطبيب الرياضي. يجب ألا تتجاوز مساهمة هذه المضافات الغذائية في إجمالي محتوى السعرات الحرارية 20 ٪ ، ويجب ألا يكون استخدامها بكميات كبيرة على المدى الطويل.
6
لا يوجد نظام غذائي عالمي واحد للرياضيين يلبي الاحتياجات الغذائية لكل رياضي في أي عمر وفي أي مرحلة من دورة التدريب. في كل حالة ، تطوير النظام الغذائي هو مهمة المدرب وطبيب الفريق الرياضي.