اللوز يسير بشكل جيد مع المنتجات الأخرى ، يكمل ويثري طعم الطبق. في المقابل ، يصر العلماء على قيمة هذا النوع من الجوز ، لأنه بالإضافة إلى الطعم ، فإن اللوز له خصائص علاجية جيدة.
اختر الوصفة الخاصة بك
اللوز الحلو بديل جيد للنكهات الأخرى في صناعة الأطباق المختلفة. اتضح أن هذا العظم الغامض يمكن أن يكون مرًا في المذاق (وسامة للاستهلاك) ، ولكنه لا يقل فائدة في العلاج والتجميل.
تعتبر اللوز المر الأكثر تشبعًا في المذاق. ومع ذلك ، يجب ألا يتجاوز استخدامه كطعام جرعة آمنة ، ثم سيعطي اللوز الطبق نكهة فريدة ويحسن مذاقه ، وفي نفس الوقت لن يكون قادرًا على إيذاء جسمك.
اللوز الحلو أقل تشبعًا في المذاق ، ولكن مع جرعته ، لا يمكنك أن تكون أنيقًا جدًا ، باستخدام المكسرات المبشورة بسخاء لخبز السمك (يمكنك حتى الشراب) ، مثل الدقيق أو التوابل المسحوقة في الخبز ، وتتبيل اللوز مع الأطباق الجانبية أو أطباق اللحوم ، الصلصات الأصلية والزبادي والجرانولا وحتى الشوكولاته. اللوز الحلو ليست خطيرة.
يتم استخدام اللوز وقشورها في إعداد المشروبات الكحولية - الخمور أو الصبغات.
يعتقد أنه إذا كنت تستخدم اللوز يوميًا ، فهناك فرصة لتثبيت الكولسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل كبير.
في الطب الشعبي ، تعتبر هذه المكسرات وسيلة يمكنها تطهير الأعضاء الداخلية من المواد السامة ، وتقوية الرؤية وعلاج الحلق مع التهاب معدي. بالنسبة للربو ، فهي مناسبة أيضًا كمساعدة. تحتوي مكسرات اللوز على الفوسفور ، ولهذا السبب فهو مهم جدًا لجسم الطفل - فهو يساعد على تقوية العظام والأسنان المتزايدة.
يعتقد أتباع تعاليم الأيورفيدا عمومًا أن اللوز الخام يطيل العمر ويزيد المستوى الفكري للشخص ، لأنه يحتوي على الكثير من الريبوفلافين و L-carnitine. البروتين والألياف ، الموجودان فيه أيضًا ، يعملان على استقرار مستوى السكر في الجسم وزيادة التمثيل الغذائي ، لذلك غالبًا ما يستخدم مع النظام الغذائي والتغذية السليمة.
تضاف قشور اللوز إلى النظام الغذائي للوقاية من السرطان - من المفيد أن تعرف لأولئك المعرضين لخطر الإصابة بالسرطان.
اللوز الخام والزيت القائم عليه غني بفيتامين E ، وهو ما يستخدمه خبراء التجميل. يعمل الكريم الذي يحتوي على اللوز كمضاد أكسدة جيد ويساعد البشرة على أن تبدو أكثر صحة. زيت اللوز مثالي لتدليك الاسترخاء ، وكجزء من الشامبو يشفي الشعر ويمنحه النعومة واللمعان.