ما الذي يمكن أن يكون ألذ من الخبز الطازج محلي الصنع؟ لإرضاء منزلك في كثير من الأحيان ، استخدم وصفة بسيطة ومثبتة ، والتي بفضلها نجاح mannik دائمًا.
اختر الوصفة الخاصة بك
لإعداد المن ، ستكون المنتجات التالية مطلوبة:
- بيض الدجاج - 3-4 قطع (حسب الحجم)
- سكر - 1 كوب
- الزبادي - 1 كوب (إذا لزم الأمر ، يمكنك استبدال كوب من الكفير)
- السميد - أقل بقليل من الزجاج
- 68٪ مايونيز دهون - 1.5-2 ملاعق كبيرة
- الصودا - حوالي 1/2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون - حوالي ملعقة صغيرة
- زيت عباد الشمس - قليلا ، للتشحيم
الطبخ:
1. يخفق البيض مع السكر في وعاء عميق.
2. أضف الزبادي أو الكفير ، امزج.
3. ثم صب السميد ، ويقلب جيدا.
4. إلى الكتلة الناتجة أضف صودا ، مطفأة بعصير الليمون.
5. ضعي المايونيز في هذا المزيج ، امزجي.
6. يجب ترك كل هذه الكتلة لمدة ساعة واحدة لتتورم السميد.
7. قم بتشحيم شكل مناسب بالزيت.
8. في الجزء السفلي من القالب ، يمكنك رش القليل من السميد ، بحيث يكون من السهل إزالة المانيتول.
9. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
10. بعد ساعة ، صب الكتلة في قالب.
11. ضع المن في فرن مسخن واخبز لمدة 35-40 دقيقة (يجب أن يكون المن محمرًا بشكل جيد).
12. بعد انتهاء الوقت ، قم بإزالة المن من الفرن وغطيه بمنشفة نظيفة واتركه ليبرد قليلاً.
يمكن استهلاك مثل هذا المن الساخن والبارد ، مع الشاي أو القهوة أو أي مشروب آخر.