لا يمكن لشجرة عيد الميلاد أن تكون شائكة فحسب ، بل أيضًا لذيذة. ولكن عليك أولاً طهيها على شكل كعكة أصلية وجميلة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 200 جرام زبدة
- 150 جرام من سكر القصب
- 60 غراماً من السكر البودرة
- 380 جرام من الطحين
- 3 غرام من البيكنج بودر
- 100 غرام من الشوكولاتة البيضاء ،
- 180 جرامًا من جوز الهند ،
- 5 غرامات من نشا البطاطس
- 100 مل كريم
- 2 صفار بيض
- 100 غرام من القشدة الحامضة.
دليل التعليمات
1
يخفق صفاران في وعاء حتى يصبح أبيض ، ويُسكب نصف قصب السكر (75 جرامًا) ويستمر في الضرب لمدة 3 دقائق أخرى. صب النصف الثاني من السكر على صفار البيض ، أضف 100 جرام من القشدة الحامضة والزبدة ، امزج جيدًا ، يجب الحصول على كتلة متجانسة.
2
امزج الطحين مع مسحوق الخبز ، ونخله في كوب ، ثم اسكبه في وعاء مع كتلة سائلة. اعجن عجينة حادة لا تلتصق بيديك ، والتي نزيلها في مكان بارد لمدة 20-30 دقيقة.
3
على الورق السميك نرسم النجوم بأحجام مختلفة. قطع الشغل. ويفضل أن تكون 5-7 نجوم - أنماط مختلفة في الحجم ، واحدة أصغر من الأخرى.
4
على الفرن ، اضبط درجة الحرارة على 200 درجة ، واتركها لتسخن.
5
تدحرج العجينة في طبقة بسمك حوالي 7 ملم. نقطع النجوم وفقًا للأنماط المعدة مسبقًا ، وكلما زاد عدد النجوم ، زادت جمال شجرة عيد الميلاد.
نخبز كعك النجوم لمدة 10 دقائق.
6
أثناء خبز الكعك ، قم بتحضير الكريم.
نمزج الشوكولاتة البيضاء والكريمة ، ونضعها في حمام مائي ، نذوب. طحن رقائق جوز الهند في الخلاط ، وتخلط مع السكر البودرة وملعقة صغيرة من النشا.
7
تمتزج الكتلة السائلة المبردة للشوكولاتة والقشدة مع كتلة جافة.
تزييت كعك الكريم ، اتركه حتى يجف.
8
انشر النجوم فوق بعضها البعض ، وقم بتعويضها قليلاً على طول المحور.
لجعل شجرة عيد الميلاد خضراء ، أضف الفستق المطحون إلى الكريم.