كيفية خبز كعك التفاح

الكعكة هي كعكة حلوة مصنوعة من المعجنات ، مع رش القرفة والسكر. اسمها يأتي من الفعل الروسي "flatten".

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - حليب - 1 كوب ؛

• - الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة ؛

• - بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - ملح - ½ ملعقة صغيرة ؛

• - سكر - ½ كوب ؛

• - طحين - 2 أكواب ؛

• - زبدة - 2 ملاعق طعام.

• للحشو:

• - زبدة - 1 ملعقة كبيرة ؛

• - تفاح - 2 قطعة ؛

• - بعض عصير الليمون.

• - مرزبان - 1 كوب ؛

• - قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة.

دليل التعليمات

1

اعجن عجينة الخميرة من المكونات المحددة وضعها في مكان دافئ. أثناء وصول العجين ، اصنع تفاحة مليئة بالكعك.

2

قشر التفاح وأزل الوسط واقطعه إلى مكعبات صغيرة. لمنع التفاح من اسوداد اللون ، قم برشه بعصير الليمون. سحق كتلة المرزبانية باليد أو الفرم.

3

نذوب الزبدة ونضيف المكعّبات هناك ، ثم نحمّيها دقيقتين حرفيًا ونرفعها عن النار. ضع القرفة والمرزبان في التفاح.

4

اعجن العجين وافرده جيدًا. يجب أن يكون سمكها حوالي 7 مم. افرد الحشوة بطبقة متساوية على العجين ولفها في لفة. قطعها إلى قطع متساوية.

5

ادهني صينية خبز بالسمن النباتي أو الزيت النباتي ، وضعي شرائح عليها واتركيها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة ، حتى تظهر الكعك مرة أخرى. سخني الفرن على حرارة 200 درجة وخبز الكعك مع التفاح فيه لمدة 12-15 دقيقة.

6

ضع الكعك المحضر في وعاء ، ورشيه بالماء برفق وغطيه بقطعة قماش نظيفة أو منشفة. دعها تبرد قليلاً كما هي. ستصبح قشرة الكعك طرية ، وستذوب ببساطة في فمك.

انتبه

قدمي الكعك الدافئ مع التفاح.