سلة أصيلة من عجينة الخميرة ، مليئة بالمأكولات الشهية ، ستزين طاولة عيد الفصح وتعطي الفرح لك ولأحبائك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 30 غرام من الخميرة
- - 5 أكواب من الدقيق ؛
- - 25 غرام من السكر
- - 1/3 ملعقة صغيرة ملح.
- - 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
دليل التعليمات
1
اصنع عجينة خميرة. اسكب كوبين من الماء الدافئ في قدر ، وقم بإذابة الخميرة الطازجة مع السكر فيها. يضاف 2/3 دقيق مع التحريك. ثم يسكب زيت عباد الشمس ، يخلط جيدا.
2
نسكب الطحين المتبقي على اللوح ، عليه عجين شبه سائل وعجنه بيديك. إذا التصق العجين ، دهن يديك بالزيت النباتي.
3
تُنقل العجينة إلى قدر ، وتُغطى بغطاء أو منشفة ، وتُوضع في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة لترتفع. يجب أن تزداد العجينة 2-3 مرات ، تعجنها وتضعها مرة أخرى في الحرارة للارتفاع الثاني.
4
بعد ذلك ، يمكنك البدء في نحت السلة. خذ وعاء نصف دائري ولفه بورق من الخارج ثم اقلبه رأسًا على عقب. تُدحرج العجينة وتُقطع إلى شرائح طويلة بعرض 1.5 سم.
5
ضعي شرائح العجين على وعاء بشكل رأسي ، بدءًا من منتصف الجزء السفلي وحول المحيط بالكامل. قم بربط الخطوط الرأسية أفقيًا ، قم بإزالة الفائض.
6
افصل الضفيرة عن الشرائط المتبقية ولف قاع الكأس.
7
ضع صحنًا مسطحًا في الأعلى حتى لا ينحرف الجزء السفلي عند الخبز.
8
اخبزي المنتج مع الصحن لأول 15 دقيقة ، ثم أخرجي الصحن. لف الجديلة لمقبض السلة ، ضعها فوق الكوب واخبزيها حتى تصبح وردية.
9
ثبت المقبض في السلة باستخدام أعواد الأسنان. اختياريًا ، يمكنك ترتيب حواف السلة مع ملفات تعريف الارتباط على شكل زهور. املأ السلة النهائية بالبيض والحلويات الملونة.
