لا نتمكن دائمًا من تناول السوشي أو اللفائف في المطاعم أو الحانات المتخصصة. غالبًا ما تكون هناك حاجة لأخذها معك. التخزين الصحيح لأطباق المأكولات البحرية هذه هو المفتاح لأكلهم اللطيف. ولكن هل من الممكن تخزين السوشي حتى يحتفظوا بطعمه المكرر؟
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
يتم الحفاظ على أفضل طعم السوشي واللفائف لمدة أربع ساعات بعد التصنيع. يتم توفير ذلك لأنك لم تكن قادرًا على تناوله في حانات السوشي المتخصصة. لذا ، إذا كنت ترغب في تناولها خارج المطعم ، فحاول الاحتفاظ بها في الوقت المحدد للطبق. خلاف ذلك ، لا طعم ولا مظهر سوف يرضيك.
2
بشكل عام ، يلاحظ الأساتذة ذوي الخبرة في تصنيع السوشي أنه لا يستحق تخزين الطعام. خاصة في الثلاجة. من بين المكونات ، بعد كل شيء ، المأكولات البحرية النيئة. وسيؤثر تجميدها وتذويبها اللاحق سلبًا على معدتك. علاوة على ذلك ، يحتوي السوشي على أرز دافئ. عادة ما يتم تخزينها في شكل صالح للأكل لفترة زمنية صغيرة جدا.
3
في الدروس ، يقدم الطهاة اليابانيون هذه النصيحة: إذا كانت هناك حاجة ملحة لإعداد السوشي مسبقًا ، فمن الأفضل وضعهم في أحر مكان في الثلاجة غير مقطوع. قبل ساعة من التقديم ، يجب إزالتها وقطعها. يمنع منعا باتا ترك السوشي في الصباح. يضمن لك اضطراب المعدة طوال اليوم.
انتبه
مدة الصلاحية المثالية للفة والسوشي تصل إلى 10 دقائق. كل ما هو لاحق هو طبق ذو طعم وملمس تغير مع مرور الوقت.