كيفية تخزين البن المطحون

تعتمد جودة القهوة على عوامل عديدة ، تعتمد في المقام الأول على الشركة المصنعة. ولكن إذا قمت بتخزين القهوة بشكل غير صحيح ، فقد تشعر بخيبة أمل في مشروب عالي الجودة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

تغليف فراغ ، أكياس متعددة الطبقات مع صمامات ، برطمان مع غطاء محكم.

دليل التعليمات

1

طحن حبوب البن مباشرة قبل الاستخدام ، وهذه هي الطريقة الوحيدة للحفاظ على رائحة وطعم كامل للمشروب. الشيء هو أن البن المطحون يفقد مذاقه بسرعة. لتتمكن من الاستمتاع بالقهوة الطبيعية ، ليس من الضروري طحن الحبوب في كل مرة ، يكفي أن تعرف كيفية تخزين القهوة المطحونة.

2

اشترِ البن المطحون في أجزاء صغيرة ، أو اطحنه في مطحنة القهوة بقدر ما تستهلكه لمدة 4-6 ساعات. تذكر أن العدو الرئيسي للقهوة هو الهواء. يعزز أكسدة الزيوت الأساسية وشيخوخة القهوة. ويعتقد أنه لا يجب أن يمر أكثر من خمسة أيام من التحميص إلى استخدام الحبوب.

3

احتفظ بالقهوة في عبوات مفرغة أو أغلق الغطاء بإحكام للحفاظ على رائحته. الآن للبيع ، يمكنك العثور على أكياس متعددة الطبقات مع صمامات لا تسمح للهواء بدخول القهوة ، ولكن في نفس الوقت تعطي الفرصة لترك الزيوت العطرية ، والتي لها تأثير إيجابي للغاية على الحفاظ على طعم المشروب. يمكن أن تحافظ عبوات الفويل المختومة على رائحة القهوة طوال العام ، ولكن فقط عند إغلاقها. بعد فتح العبوة ، يجب عليك شرب القهوة في أقرب وقت ممكن.

4

إذا قمت بتخزين القهوة في عبوات ناعمة ، قم بطيها بإحكام بحيث لا تترك سوى القليل من الهواء فيها. ثبت حافة العبوة بمشبك أو شريط. حتى تحافظ القهوة بشكل أفضل على الرائحة والنضارة.

5

لا تستخدم ملعقة مبللة لصنع القهوة وحمايتها بشكل عام من الرطوبة. احتفظ بالقهوة جافة وتجنب تعريضها لأشعة الشمس المباشرة واحتفظ بها بعيدًا عن الموقد. أفضل مكان لتخزين القهوة المطحونة هو مكان جاف ومظلم وبارد.

6

انتبه للتعليمات على العبوة ، وعادة ما تشير إلى أفضل طريقة لتخزين القهوة ، لأن كل مجموعة أو خليط يتطلب ظروف تخزين خاصة.

انتبه

لا تشترِ القهوة بأي حال من الأحوال في عبوة فراغ منتفخة. هذه علامة على أن القهوة لم يتم تبريدها بشكل صحيح قبل تعبئتها.

نصيحة مفيدة

لا يجب عليك شراء الكثير من القهوة المطحونة دفعة واحدة ، فمن الأفضل تناول القليل منها ، ولكنها ستكون طازجة دائمًا.

تمتص القهوة الروائح بسهولة ، لذا احتفظ بالقهوة المطحونة بعيدًا عن الأطعمة ذات الروائح القوية والتوابل.

• قواعد لتخزين القهوة
• وقت القهوة