كيفية تخزين الكاكي

البرسيمون ليس لذيذًا فحسب ، بل أيضًا فواكه صحية بشكل لا يصدق. تحتوي ثمارها على كمية كبيرة من الماء والبروتينات والكربوهيدرات. البرسيمون غني بالمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. كلا من الأطفال والبالغين لا يكرهون الاستمتاع بالبرسيمون. لكن كيف تخزنها؟ دعنا نكتشف كيفية القيام بذلك بشكل صحيح ، وبعد ذلك ستقدم لنفسك منتجًا طبيعيًا وصحيًا طوال فصل الشتاء.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للتجميد:

• - ثمار البرسيمون الناضجة ،

• - سكين

• - لوح التقطيع ،

• - أكياس بلاستيكية ،

• - الجرار الزجاجية ،

• - شراب السكر ،

• - الفريزر.

• للتجفيف:

• - ثمار البرسيمون الناضجة ،

• - سكين

• - لوح التقطيع ،

• - صفيحة خبز

• - فرن

• - حبل خيوط

• - شاش.

دليل التعليمات

1

جمد البرسيمون كله. للقيام بذلك ، خذ العدد المطلوب من الفواكه ، اغسلها ، جففها. ضعها في الفريزر.

2

تجميد الكاكي في قطع. خذ ثمار الكاكي. اغسلها وقم بإزالة ساقها والبذور (إن وجدت). قطع البرسيمون إلى شرائح. ضع في أكياس وضعها في الفريزر.

3

جرب طريقة أخرى. اغسل الكاكي ، وضعه في الجرار (يمكنك استخدام ثمار كاملة ، ولكن من الأفضل تقطيعها إلى شرائح) وصب شراب السكر. بعد ذلك ، أغلق البرطمانات وقم بتجميدها.

4

جفف الكاكي. اختر الفاكهة الصلبة ، فمن الأفضل إذا لم يكن لديهم بذور. اغسل الكاكي ثم قشره (إن وجد) واقطعه إلى قطع.

5

سخن الفرن إلى 40 درجة. نضع شرائح الفاكهة على صينية خبز ونضعها في الفرن. تحديد مدى الاستعداد بالعين ، أهم شيء هو التأكد من أن الفاكهة لا تصبح داكنة.

6

جفف الكاكي بتعليق خيوط قوية. لا تغسل الكاكي. إزالة القشرة بعناية في دوامة (حاول عدم إتلاف الجذع ، سيكون من الضروري تعليقه).

7

خذ الحبل ، واصنع حلقة ، واربط الحلقة على الساق ، واربطها وعقدة. اربط البرسيمون التالي أدناه. يجب ألا تلمس الفواكه بعضها البعض. يجب ألا يتجاوز طول الحبل 1.5 متر.

8

حماية الثمار من شاش الحشرات.

9

في الأيام الثلاثة الأولى ، احتفظ بالكاكا في مسودة ، وتجنب أشعة الشمس بحيث يتم تجاوزها من جميع الجهات. لإنهاء البرسيمون ، تحتاج إلى وضعه في أظلم مكان في المنزل. يجب ألا تلامس صفوف الفاكهة بعضها البعض.

10

قم بتخزين الكاكي في الثلاجة أو على الشرفة. يجب وضع ثمار البرسيمون بحيث لا تلامس بعضها البعض.

انتبه

في شكل جاف ، من وفرة السكر ، يمكن تغطية البرسيمون بطلاء أبيض. لا يوجد شيء يدعو للقلق.

يتم تخزين البرسيمون في الثلاجة وعلى الشرفة لعدة أيام ، في شكل مجمد يتم تخزين الثمار لمدة تصل إلى ستة أشهر ، والفواكه المجففة أطول بكثير.

نصيحة مفيدة

لتخزين مثل هذه الفاكهة مثل البرسيمون هو دقيق للغاية. أكثر الطرق شيوعًا لتخزين الكاكي هي التجميد والتجفيف. إذا قررت تخزين الكاكي في الثلاجة ، يمكنك وضعه في كيس مع التفاح أو الطماطم. وبالتالي ، تنضج الثمار غير الناضجة ، وتبقى الثمار الناضجة طازجة ولذيذة لفترة أطول. يجب إذابة البرسيمون في درجة حرارة الغرفة ، ولا يزال بإمكانك وضعه في كوب من الماء. يجب أن يكون الماء باردًا.