كيفية صنع سلطة السلطعون

المظهر على رفوف عصي السلطعون لدينا ، نحن ملزمون لليابانيين. حتى عندما يتم إجراء الإنتاج الصناعي للسرطان ، فإن سعرها مرتفع جدًا. لذلك ، للاستهلاك اليومي ، تم اختراع سوريمي - أعواد سمك مفرومة بنكهة سرطان البحر. في روسيا ، اكتسبت عصي السلطعون شعبية هائلة ، خاصة كعنصر في السلطات. تم اختراع العديد من الوصفات معهم ، والعديد منها ذو سعرات حرارية عالية. نحن نقدم وصفة لسلطة منخفضة السعرات الحرارية بعصي السلطعون ، والتي لن تسبب الكثير من الضرر للرقم.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

- الخس الجليدي أو قصر الجليد ؛
- العصي سرطان البحر المبردة -1 حزمة 250 جرام ؛
- خيار طازج -2 قطعة ؛
- الجزر 1 قطعة.
- بيض السمان - 8-10 قطعة ؛
- الفلفل الأحمر - 1/2 قطعة ؛
- زيت الزيتون -30-40 مل ؛
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة من بذور الخردل الفرنسية.

دليل التعليمات

اختر سلطة عنوان ثابتة وجديدة. أوراقها غنية وعطاء ولها طعم حلو لطيف. فرم السلطة بشكل رقيق مثل الملفوف. يرش القليل من عصير الليمون ويخلط جيدا بالملعقة.

قم بطهي بيض السمان المسلوق جيدًا وصب الماء البارد عليه حتى يمكن تقشيره بسهولة. قشر البيض بمجرد أن يبرد.

قشّر الجزر وأذبّه بالطول إلى شرائح. ثم فرم مع قش رفيع. أضفه إلى السلطة المقطعة على الفور واخلطه مرة أخرى.

خيار طازج مقطّع إلى شرائح أكبر بقليل من الجزر. قطع النرد 1 سم نصف الفلفل. امزج كل مكونات الخضار والملح بلطف حسب الرغبة.

قطعي أصابع السلطعون بالطول إلى 3 إلى 4 أجزاء ثم قطعيها إلى مكعبات. نضعها في وعاء السلطة ونخلطها بلطف مع الخضار.

في وعاء صغير ، امزج مكونات صلصة السلطة: عصير الليمون وزيت الزيتون والخردل الفرنسي. تبلي السلطة مع هذا الخليط.

تُزيّن السلطة على هيئة أرباع أو دوائر بيض السمان. سلطة الأعياد منخفضة السعرات الحرارية جاهزة. بالنسبة للخدمة المقسمة ، يمكنك وضعها في الأوراق الصغيرة من ملفوف بكين أو سلطة Endiviy وتقديمها.