الآيس كريم هو مصدر لا ينضب من الخيال والفرح للأطفال والكبار على حد سواء. وآيس كريم الجوز محلي الصنع سيكون إضافة رائعة لوقت فراغك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- كريم - 0.35 لتر ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- حبيبات السكر - 100 غرام ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- سكر الفانيليا - ½ ملعقة صغيرة
دليل التعليمات
1
يخفق صفار البيض بعد فصله عن البروتينات. أضف 3 ملاعق كبيرة. ل حبيبات السكر والحرارة في حمام مائي حتى يذوب السكر تماما. برد.
2
تُخفق الكريما حتى تصبح سميكة وتضاف إليها سكر الفانيليا.
3
أضيفي الصفار المبرّد إلى الكريم واخلطي جيدًا.
4
صب الكتلة الناتجة في قوالب وضعها في الفريزر لمدة 3 ساعات. ثم أخرجها واخلطها مرة أخرى وضعها في الفريزر مرة أخرى لمدة 3 ساعات (كرر هذا الإجراء 3-4 مرات).
5
رش الآيس كريم المجمد مع المكسرات المفرومة. شهية طيبة.
نصيحة مفيدة
يمكن إضافة المكسرات في الآيس كريم مع التحريك الأول بعد التصلب الأول.