بذور الكتان لها تأثير علاجي واسع. يلاحظ الأطباء وجود نسبة فريدة من الفيتامينات والكليّات والعناصر الدقيقة والأحماض الدهنية والإنزيمات والألياف الغذائية والمكونات الأخرى فيها ، والتي تعتبر بالغة الأهمية للعلاج الفعال للعديد من الأمراض. يستخدمون بذور الكتان لمختلف المشاكل الصحية بطرق مختلفة.
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
واحدة من الطرق الأكثر شيوعا - استخدام البذور في شكل الأرض. عند طحنها بخلاط أو في مطحنة القهوة ، أو بمرور مفرمة اللحم ، ستحصل على مكمل غذائي ممتاز للسلطات ، الحساء ، الصلصات ، الهلام ، الحبوب ، منتجات الألبان والحليب الزبادي ، إلخ. يمكنك أيضًا إضافة بذور الكتان المطحون إلى عجين الفطائر والفطائر والكعك والأوعية المقاومة للحرارة.
2
كوسيلة لتطهير الجسم ، خذ مسحوق بذور الكتان وفقًا للمخطط التالي:
- خلال الأسبوع الأول ، اشرب نصف كوب من الكفير أو أي منتج من منتجات الألبان مع إضافة 1 ملعقة كبيرة. بذور الكتان الأرض ؛
- خلال الأسبوع الثاني ، واصل أيضًا شرب الكفير ، لكن أضف ملعقتين كبيرتين إلى نصف كوب. مسحوق الشفاء.
- في الأسبوع الثالث ، تزداد كمية المدخول لمرة واحدة من الكفير إلى 2/3 كوب (150 مل) مع إضافة 3 ملاعق كبيرة. بذور الكتان الأرض.
يجب أن يحل الكفير بمسحوق بذور الكتان محل الفطور الخاص بك لمدة 3 أسابيع. وبهذه الطريقة ، ستقوم بتطهير الأمعاء الدقيقة والكبيرة - ستغادر الحجارة البرازية ، وسوف تغادر بعض أنواع الطفيليات (إذا كان لديك) ، وسوف تختفي الرواسب الضارة والمخاط. لن يتم إزعاج البكتيريا المعوية.
3
تناول البذور ككل ليس وسيلة أقل فائدة. سواء في شكل جاف أو منقوع ، يمكن إضافتها إلى السلطات ، العجين لخبز الخبز والكعك ، مع رشها بالعصيدة ، البيض المخفوق ، الأطباق الجانبية (البطاطا المهروسة ، المعكرونة ، الحنطة السوداء ، البازلاء) ، إلخ.
يمكنك ببساطة مضغ بذور الكتان الجافة مع الكثير من الماء. وبالتالي ، سوف تقوم بإدخال الألياف النباتية المفيدة في الجسم ، والتي هي قادرة على تسريع عملية الأيض. والتمثيل الغذائي المتسارع هو الحد الأقصى لامتصاص الأعضاء الداخلية للعناصر المفيدة من الغذاء ، والحد الأدنى لتأخير المواد الضارة (أو حتى استبعاده) ، والتخلص من الوزن الزائد ، التهاب المعدة ، تطبيع ضغط الدم ، إلخ. الاستهلاك اليومي من بذور الكتان الجاف هو 2 ملعقة كبيرة. ، كمية أكبر يمكن أن تعطي تأثير ملين.
4
يوصي خبراء التغذية بأن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يأخذون بذور الكتان في شكل مسلوق. صب في كوب من الماء المغلي 2 ملعقة شاي. بذور الكتان ، والسماح لها الشراب لمدة 15-20 دقيقة. أضف 1 ملعقة صغيرة. عسل طبيعي وشريحتان صغيرتان من الليمون. تناول مشروبًا وأكل البذور.
وصفة أخرى: صب 1 ملعقة كبيرة. بذور الكتان في الترمس وسكب 2 كوب من الماء المغلي ، وترك بين عشية وضحاها. يستغرق نصف ساعة قبل الوجبات الرئيسية (الإفطار والغداء والعشاء) ، بعد هز الترمس ، 100 مل من التسريب ، وهو سائل يشبه الهلام. شرب التسريب لمدة 10 أيام ، ثم تأخذ استراحة لمدة أسبوع وكرر الدورة.
5
جيلي التوت مع بذور الكتان هو منتج نهائي لذيذ وصحي. يشرع أيضا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. يجب أن يكون استخدام الهلام مثل الوجبات الخفيفة ، من أجل إرضاء الجوع بين الوجبات الرئيسية. وصفة لتحضير مشروب بسيطة: غلي جيلي التوت السائل ، وعندما لا يزال يغلي ، قم برمي بذور الكتان في كل 200 مل من 1 ملعقة صغيرة. البذور الجافة. عندما يبرد المشروب ، تتضخم البذور ، ويصبح سمك الهلام سميكًا ويرضي الجوع بسهولة.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تكوين الأحماض الأمينية من بروتين بذور الكتان مشابه لتكوين بروتين الصويا ، المعروف بقيمته الغذائية. لذلك ، يبقى الشعور بالشبع بعد شرب الهلام لفترة طويلة.