البسكويت "Kirieshki" يعشق الأطفال والبالغين. إذا كنت تريد أن تعالج نفسك بالمقرمشات اللذيذة ، فلن تضطر حتى إلى الركض إلى المتجر - يمكنك طهيها في المنزل.
اختر الوصفة الخاصة بك
المفرقعات "Kirieshki" الشهيرة عبارة عن قطع خبز مجففة مع التوابل. لإعدادهم ، يتم استخدام الخبز الخاص ، الذي يكون هيكله بحيث تحتفظ المفرقعات المصنوعة منه بخصائص مقرمشة لفترة طويلة. ولكن لإعداد "Kirieszek" في المنزل ، يمكنك اختيار أي خبز.
بعد تحضير "Kirieshki" في المنزل ، لا يمكنك أن تخاف عند استخدامها أن المواد الضارة ستدخل في المعدة جنبًا إلى جنب مع الخبز المجفف. أساس إعداد منتج ذي علامة تجارية هو غلوتامات أحادية الصوديوم ، وهو موقف غامض للغاية.
كيفية طهي "Kirieshki" في المنزل
لطهي Kirieshki في المنزل ، ستحتاج إلى هذه المنتجات:
- خبز أبيض
- توابل الشوربة التي تتضمن المنكهات والملح.
ستحتاج أيضًا إلى لوح وسكين ، وكوب ذو قاع عميق ، وصينية متجانسة لتجفيف البسكويت - يمكنك استخدام صفيحة خبز بدلاً من ذلك. من الجيد إذا كان المنزل يحتوي على فرن كهربائي مع دوران هواء خاص ، ولكن فرن أو فرن ميكروويف قياسي مناسب تمامًا في الحالات القصوى.
بعد إعداد جميع المكونات والأطباق ، يمكنك المتابعة إلى التحضير الفعلي للمقرمشات. يجب أن يتم ذلك بالترتيب التالي تقريبًا:
خبز النرد - 7-12 مم. ضعي مكعبات الخبز في كوب عميق. يرش الخبز مع حساء التوابل مع التحريك القوي. في هذه الحالة ، يجب التأكد من أن الملح لا يعمل كثيرًا. للتحكم ، يجب أن تأخذ عينة من مكعبات الخبز من وقت لآخر. ضع المكعبات المحضرة بهذه الطريقة بالتساوي بطبقة غير سميكة على صينية خبز أو منصة نقالة. ضع صينية خبز مع مكعبات الخبز في الفرن.
كيفية التحكم في عملية الطهي
سيكون لدى البسكويتات المختلفة أوقات طهي مختلفة في التجربة الأولى ، يجب مراقبة الاستعداد لبعض الوقت. إذا تم طهي البسكويت في الميكروويف ، يجب خلطها من وقت لآخر. عند التجفيف في الفرن لأسفل ، تحت المقلاة ، ضع صفيحة خبز فارغة - من أجل منع احتمال سقوط الفتات إلى القاع. عندما ينتهي التجفيف ، يجب تبريد البسكويت. يجب إجراء هذه العملية في درجة حرارة الغرفة.
يمكنك استخدام البسكويت كما تشاء - شخص يحبهم في السلطات أو الحساء ، شخص ما يأكل مثل البذور. بعض الناس يحبون Kirieshki مع البيرة. الآن يمكنك الاستمتاع بالبسكويت اللذيذ المطبوخ في المنزل.
مقالة ذات صلة
سلطة مع كريش - 3 أفضل الوصفات