كيفية صنع اللحم بوعاء

في وعاء ، يتم طهي اللحم على الفور مع طبق جانبي - الخضار والفطر والحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وضع هذا الطبق المقسم على الطاولة مباشرة في الأطباق التي تم تحضيرها فيه.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• • للشواء في وعاء روسي:
  • - 700 غرام من لحم الخنزير ؛
  • - 2 كجم من البطاطس ؛
  • - 5 رؤوس بصل.
  • - 3 جزر.
  • - 150 غرام من الجبن
  • - 200 غرام من الزبدة
  • - 16 ملعقة كبيرة. كريم حامض.
  • 1 ملعقة كبيرة. ل نشا البطاطس
  • - 2 ملعقة كبيرة. ل حليب
  • - ملح
  • الفلفل الأسود المطحون
  • الخضر حسب الذوق.
  • لحم الخنزير مع الخضروات بوعاء:
  • - 800 غرام من لحم الخنزير ؛
  • - 200 غرام من الفاصوليا الخضراء ؛
  • - 2 طماطم ؛
  • - 2 رأس بصل.
  • - 150 غرام من الجبن
  • - 3 ملاعق كبيرة. ل معجون الطماطم
  • - 2 ملعقة كبيرة. ل زيت نباتي
  • - ملح
  • الفلفل الأسود المطحون حسب الذوق.
  • لحم الخنزير مع الحنطة السوداء في القدور:
  • - 500 غرام من لحم الخنزير ؛
  • - 1 كوب من الحنطة السوداء.
  • - 2 رأس بصل.
  • - 1 جزرة
  • - 2 لتر من مرق الخضار أو اللحم ؛
  • - 1 ورقة الغار ؛
  • - 20-30 جم من الزبدة ؛
  • - ملح حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

مشوي على الطريقة الروسية في وعاء اغسل اللحم وجففه وقطعه إلى شرائح صغيرة. يتبل بالفلفل الأسود والملح. قشر الخضروات. فرم البصل ناعما ، صر الجزر على مبشرة متوسطة. أضيفي الخضار إلى اللحم واخلطيها واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.

2

نقطع قطعتين من البطاطس إلى دوائر ، والدرنات المتبقية إلى شرائح. توضع البطاطس في شرائح ، مع اللحم مع البصل والجزر في الأواني. خلط ورق اللعب. ضع أكواب البطاطس على القمة.

3

ابشر الجبن على مبشرة ناعمة. اخلطي الحليب والنشا والقشدة الحامضة. قطع الزبدة. ضع قطعتين من الزبدة في كل وعاء. يرش الجبن ويصب فوق الصلصة.

4

اخبز أواني اللحم في الفرن عند درجة حرارة 220-240 درجة مئوية لحوالي 30-45 دقيقة. يُزيّن الطبق النهائي بالخضار المفرومة ناعماً.

5

لحم الخنزير مع الخضروات بوعاء يغسل لحم الخنزير ويقطع إلى قطع صغيرة. قشر البصل. تحرق الطماطم مع الماء المغلي والقشر. قطع البصل والطماطم. قطع حبات الفول إلى 2-3 أجزاء. ابشر الجبن.

6

يُسخن الزيت النباتي في مقلاة. يُقلى لحم الخنزير على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ضعي البصل والطماطم على اللحم. يحرك ويطهى لمدة 5 دقائق. ثم نضع الفاصوليا الخضراء ونرشها بالفلفل والملح ونقلب. بعد 4-5 دقائق ، أضيفي معجون الطماطم وامزجيها واتركيها على النار لمدة 5 دقائق أخرى.

7

ترتيب الخضار واللحوم في الأواني. يرش الجبن المبشور فوقها. تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.

8

لحم الخنزير مع الحنطة السوداء في الأواني. قشر الخضار. صر الجزر ، وفرم البصل. يغسل لحم الخنزير ويقطع إلى مكعبات صغيرة. حرك الخضروات واللحوم. الفلفل والملح. رتب لحم الخنزير في القدور.

9

اغسل الحنطة السوداء تحت الماء الجاري. أضف الحنطة السوداء إلى اللحم. اسكب ورقة الغار المتفتتة. يسكب المرق في كل وعاء بمعدل 700 مل من السائل لكل 3 ملاعق كبيرة. ل الحبوب. أضف الزبدة والملح. يغطى ويطهى اللحم مع الحنطة السوداء في الفرن عند درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة ساعة. ثم أطفئ النار واترك الأواني لمدة 15 دقيقة أخرى في فرن التبريد.

• لحم الخنزير مع الخضار في الأواني
• لحم الخنزير مع الحنطة السوداء في وعاء