يعتبر السمك كمصدر للفسفور والعناصر النزرة المفيدة الأخرى منتجًا لا غنى عنه لنظام غذائي صحي. في نفس الوقت ، حتى الشخص المشغول جدًا يمكنه طهي أطباق السمك ، حيث توجد العديد من الوصفات البسيطة مع هذا المنتج.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- للسندويشات بالتونة:
- 200 غ من التونة المعلبة ؛
- مايونيز
- الملح والفلفل.
- 1 الرغيف الفرنسي ؛
- أوراق الخس
- 2 طماطم متوسطة.
- للسلطة مع سمك الصورى:
- 1 علبة سمك الصورى ؛
- 1 جزرة كبيرة
- زيت نباتي
- 100 غرام من البسكويت
- مايونيز.
- لحم ستيك السلمون:
- 1 شريحة لحم سلمون
- نصف ليمونة
- أوراق الخس
- الملح والفلفل.
- مايونيز
- 2-3 جيركنز ؛
- عدد قليل من نبات الكبر.
- للأسماك والبطاطس:
- 500 غرام من فيليه السمك ؛
- 4 بطاطس
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة حليب
- 2-3 ملعقة كبيرة طحين
- زيت نباتي
- ملح وفلفل.
دليل التعليمات
1
طهي مقبلات سريعة السمك. خذ التونة في العصير الخاص بك ، وضعها في وعاء ، بعد تجفيف العصير. أضف المايونيز حسب الذوق. اهرسي السمك بالشوكة بحيث تشكل كتلة واحدة مع المايونيز. ملح وفلفل الخليط. قطع الطماطم ، اغسل القليل من أوراق الخس.
2
اصنع شطائر من الخليط الناتج. من الأفضل استخدام الرغيف الفرنسي لهذا. اقطعها إلى النصف والطول. انشر أحد أرباع المعجون الذي تم الحصول عليه من السمك ، وضع شرائح الطماطم وأوراق الخس في الأعلى. غطِ الجزء العلوي من الرغيف.
3
اصنع سلطة سمك. للقيام بذلك ، استخدم سمك الصورى. اهرسيها بشوكة في وعاء السلطة. صر الجزر على مبشرة خشنة. اقليها في مقلاة محملة بالزيت النباتي. انقلي الجزر إلى السمك والملح والفلفل.
4
أضف قطع الخبز المحمص المصنوعة من الخبز الأبيض أو الجاودار إلى السلطة ؛ يمكنك أيضًا قطع الجيركنز عند الحاجة. نضيف سلطة المايونيز. كما أن السلطة بسيطة للغاية ، حيث يتم خلط التونة المعلبة والبيض المسلوق والخيار.
5
طهي شريحة سمك السلمون كطبق رئيسي. للقيام بذلك ، خذ الأسماك المقطوعة بالفعل ، صبها بعصير الليمون والملح والفلفل. الفلفل الأبيض أو الأخضر هو الأنسب للأسماك. ضع السلمون في طبق مناسب للميكروويف. تغطية بفتحات البخار. قم بالطهي بأقصى طاقة في الميكروويف لمدة 7 دقائق تقريبًا.
6
بعد 4 دقائق ، قم بإزالة الطبق بالسمك وقلبه للحصول على طهي أكثر عدلاً. قدّم شريحة اللحم مع الخس وشريحة ليمون. يمكنك أيضًا عمل نسخة مبسطة من صلصة التارتار للطبق. للقيام بذلك ، قم بفرم قطع الجيركنز والكبر بدقة ، امزجها مع المايونيز.
7
للنزهة ، طبق إنجليزي تقليدي مناسب - السمك ورقائق البطاطس. للقيام بذلك ، قطع السمك الأبيض بالمكعبات ، وغمسه في خليط من البيض والحليب والدقيق واقليه في مقلاة. ثم تقلى البطاطس. قدم السمك مع الطبق الجانبي.