كيفية طهي الكوسا بسرعة

كوسة هو منتج متعدد الاستخدامات يمكن تجميده ، حشوه ، قليه ، مطهي وغير ذلك الكثير. الأطباق من هذه الخضار لذيذة وصحية. تحتوي الكوسة على الألياف والفيتامينات والمعادن ، وهي مهمة للأداء الطبيعي لجسم الإنسان. واحدة من أكثر الأطباق شعبية في الصيف هي الفطائر من الكوسة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - كوسة متوسطة الحجم

• - 2 بيضة

• - بعض ملاعق كبيرة من الدقيق ، على الرغم من أنه من الضروري التنقل بالاتساق

• - قليل من الملح والفلفل

• - زيت نباتي

دليل التعليمات

1

يجب غسل الكوسة والمبشرة بخلاط أو مبشرة خشنة. نقطة واحدة مهمة ، إذا كان الكوسا قديمًا ، فمن الأفضل إزالة القشر ، إذا كان صغيرًا ، يمكنك فرك الخضار تمامًا ، وقطع الأنف والذيل فقط. أضف الآن البيض والأعشاب البروفنسالية والدقيق والملح والفلفل إليها. اخلط جميع المكونات جيدًا.

2

يجب تسخين كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة ثم نشر خليط الكوسا بالملعقة. يجب أن تشبه العجينة القشدة الحامضة السميكة. إذا كان سائلاً ، فستكون الفطائر رقيقة وخفيفة. إذا كانت العجينة سميكة ، فقد لا تقلى الفطائر بالداخل.

3

من الضروري قلي الكوسة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، ثم تقليب بلطف باستخدام ملعقة. تجدر الإشارة إلى أن الكوسة تمتص الزيت النباتي جيدًا ، لذلك بعد القلي ، يمكن وضع الفطائر على مناشف ورقية تمتص الدهون الزائدة بشكل مثالي.

4

فطائر الكوسا مع الكريمة الحامضة هي طبق لذيذ ومغذي. يمكنك أيضًا خبزها في الفرن ، مع تغطية ورقة الخبز مسبقًا بورق الخبز. في هذه الحالة ، توضع صفيحة الخبز في فرن ساخن.

5

هناك الكثير من وصفات الفطائر الاسكواش. يضيف محبو الأطعمة الحارة الثوم ، بالإضافة إلى الخضار المختلفة ، وهذا الطبق يحتوي على نكهة حارة.