كوسة وصلصة الثوم

غالبًا ما تُقلى الكوسة وتؤكل تمامًا. نقترح عليك طهي صلصة الثوم مع الكوسة المقلية. سيظهر فاتح الشهية الرائع لعيد احتفالي ، يمكنك تقديمه مبردًا.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لأربع حصص:

• - 1 كجم من القرع.

• - نصف كوب من الجوز.

• - 5 فصوص من الثوم.

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

• - نصف حفنة من البقدونس.

دليل التعليمات

1

شطف الكوسة المقطعة إلى قطع كبيرة. إذا كانت الكوسة صغيرة ، فلن تحتاج إلى تقشيرها ، وتنضج الكوسة من القشرة الصلبة. تسخين 2 ملعقة كبيرة في مقلاة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي تقلى الكوسة عليه في طبقة واحدة.

2

اشطف البقدونس واقطعه جيدًا. نحن بحاجة إلى الخضر للتزود بالوقود إلى الكوسة. قشر فصوص الثوم ، واقطعها بسكين أو فرمها في عصارة الثوم. اطحن الجوز باستخدام الدرفلة.

3

أضف 1 ملعقة كبيرة إلى البقدونس والمكسرات والثوم. ملعقة من الزيت النباتي ، نخلط الصلصة جيداً. هذا الصلصة مناسب للعديد من السلطات المحضرة من الخضار ، لذا يمكنك تدوين وصفة الصلصة.

4

يُمزج الكوسا المقلي مع الصلصة ويُخلط بلطف. الكوسة مع صوص الثوم جاهزة - تقدم على الفور أو تضع الوجبة الخفيفة في وعاء محكم الغلق ، تحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام.